健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鸡蛋 1个相克食物 水或者牛奶 120克 盐 2克 白糖 45克相克食物 高筋面粉 280克 奶粉 15克 酵母 3克 玉米油或者黄油 30克 肉松（馅） 适量 奶酪或者沙拉酱（馅） 适量 鸡蛋液（刷表面） 适量 黑芝麻（撒表面） 适量 肉松面包卷的做法1.准备食材
2.把鸡蛋，水或者牛奶，盐，白糖，高筋面粉，奶粉，酵母，油放在面包桶内
3.启动面包机发面团功能
4.面团发酵到原面团的二倍大，取出来揉匀
5.再分成均匀的6个小面团
6.取出一个小面团，擀成长条状，先抹上奶酪或者沙拉酱，再把肉松放在上面
7.没有放肉松的面片部分，用刀切成小条，距离一厘米左右，不要切断
8.从肉松一边开始卷，一直卷完，把收口放在底部
9.再把两端捏紧
10.形状整理完毕
11.依次把6个小面团整理好，放在烤盘里，烤盘上面放好吸油纸或者锡纸，放在烤箱二次发酵，屋里热可以放烤箱自然发酵，冷的话就启动烤箱发酵功能20分钟，烤箱里再放一碗开水，20分钟结束后，发酵不够大，再自然发酵一会儿，觉得够大了，就可以了开始烤面包了
12.发酵得够胖呼吧！取出来后，在面包表面刷一层薄薄的鸡蛋液，再撒点黑芝麻，白芝麻也行，没有就不撒！烤箱预热140度，中层上下火18分钟！
13.成品图
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