肠粉,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉,早市销量大,人们常常排队等着吃,因此又被戏称为“抢粉”。
中国最美味的20种早餐小吃,广东肠粉竟然排第五,以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。如此诱人的美味!叫吃货们怎么停得下来呢!
昇记肠粉王(福华路店)
地址: 福华路23号(近福侨大厦)
人均:28元
号称深圳第一家布拉肠,很多店因为效率低而放弃布拉的做法,他家一开就是19年,还在坚持这种做法,是很多深圳人从小吃到大的肠粉店。不得不说昇记做出来的肠粉真是不错哦!也是老西关传统素食,内陷有胡萝卜、干木耳、粉丝等素菜,事前先炒熟,和平常吃的肠粉不同,有爽脆的口感。价格便宜,搭配均衡又健康。
来到普宁肠粉
地址: 东门街道湖贝路1081号金色罗湖宾馆对面(湖贝站B出口,东行350米)
人均:24元
超级好吃、很有特色的一家小店。至尊肠粉看起来好漂亮,上面铺满了蚝仔、虾、虾枣、墨鱼枣!没有腥味,一入口就会化开,鲜甜鲜甜的。普宁肠粉的酱汁一般不会太咸,料下得足,撒点萝卜干和蒜末,就很出彩了。橄榄猪肺汤,原汁原味,鲜甜爽滑。走进这家店,就像到了普宁的某条小巷。
汕头辉记肠粉王
地址: 皇岗村上围村(近二八菜馆)
人均:21元
肠粉入口非常爽滑,牛肉的香味很足,还有菌类的香味,搭配的豆芽更好地突出了肠粉的味道,使肠粉吃起来一点都不会油腻。一定要蘸着酱油一起吃,能够提鲜!牛丸汤好喝,加了青菜所以一点都不腻,牛丸Q弹,总体来说还是清淡的味道,如果肠粉浓味了搭配这个汤非常好!
威记肠粉王(翠华花园店)
地址: 华丽路2038-5翠花花园底商嘉华中西快餐点隔壁(近爱国路)
人均:9元
店铺不算大,生意非常好,好多人排队!这家肠粉的米浆是用米现磨的,不添加任何化学物,吃起来的确有米浆味,肠粉皮薄有嚼劲。双蛋加进去,混合得当,掌握出品时间恰当,一上桌马上吃才能感受到它的滑溜Q弹,酱油也是他们自己调出来的,别家弄不出这个味。
城森肠粉店(总店)
地址: 顺丰路翻身村五二队23-2号(近创业天虹)
人均:19元
不管是白天还是夜晚都是人气爆棚。十几年如一日,为它疯狂的粉丝却越来越多。在宝安吃肠粉一定要来这家感受感受!非常具有潮汕特色,虾仁菜圃肠,香菇肉肠,蒸米粉,各种口味的捆粄,各种老火靓汤。还是24小时营业,真是太牛了!
普宁第一家肠粉
地址: 华强北街道华发北路25号
人均:16元
几十年味道屹立不变,店内只卖肠粉和炊面这两种东西,而且份量多到要炸开!现做现吃肠粉皮Q弹通透,就着撒在面上的炸芝麻和花生吃简直惊喜。各大媒体争先报道巩固了普宁肠粉一哥的地位,店面比较小,位置不是很多,路过也容易错过哦!
在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。你最喜欢的是哪家呢?欢迎补充分享哦!感谢!!!
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