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虾扯蛋的做法,虾扯蛋怎么做好吃,虾扯蛋的家常做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-26 15:08:01
导读

一、虾扯蛋的做法,虾扯蛋怎么做好吃,虾扯蛋的家常做法?主料鹌鹑蛋24个虾24个辅料油适量生抽适量胡椒粉适量红酒适量步骤虾扯蛋的做法步骤11.海虾,鹌鹑蛋调料:生抽,胡椒粉,油,红酒(放自己喜欢的调味料就是了)虾扯蛋的做法步骤22.海虾剥壳用自己喜欢的调料腌会入味虾扯蛋的做法步骤33.工具锅烧热将油倒入其中一格,多倒些然后用勺子将油分散到其他格子,这样可以省去刷油(因为我没有油刷 哈哈)虾扯蛋的做法

一、虾扯蛋的做法,虾扯蛋怎么做好吃,虾扯蛋的家常做法?

主料鹌鹑蛋24个虾24个辅料油适量生抽适量胡椒粉适量红酒适量步骤虾扯蛋的做法步骤11.海虾,鹌鹑蛋调料:生抽,胡椒粉,油,红酒(放自己喜欢的调味料就是了)虾扯蛋的做法步骤22.海虾剥壳用自己喜欢的调料腌会入味虾扯蛋的做法步骤33.工具锅烧热将油倒入其中一格,多倒些然后用勺子将油分散到其他格子,这样可以省去刷油(因为我没有油刷 哈哈)虾扯蛋的做法步骤44.将腌制过的虾仁放入格子煎烤着虾扯蛋的做法步骤55.等虾烤到7~8成熟 打入鹌鹑蛋,每格一个蛋虾扯蛋的做法步骤66.等蛋液有凝固 即可以翻动丸子,煎烤熟即可出锅虾扯蛋的做法步骤77.也可以另外调些面粉蛋浆一起做 丸子更饱满。吃时沾点自己喜欢的酱汁。我家小孩喜欢沾点沙律酱或番茄酱。

二、虾扯蛋是什么?

虾扯蛋的意思是把没有的说成有的,造谣生事,无事生非。虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸,鳃位于头胸部两侧,为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2对触角,负责嗅觉、触觉及平衡,亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足,帮助把持食物,有5对步足,主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇,能控制虾的游泳方向。

三、520虾扯蛋说说?

520虾扯蛋,其实我的最爱是饭炒饭

四、虾扯蛋蒸锅做法?

虾扯蛋蒸锅是一道简单易做又美味的家常菜,首先将大虾去皮去肠泥,加入葱姜末、盐、料酒、淀粉腌制10分钟,然后将鸡蛋打散,加入盐、料酒、水搅拌均匀。

将腌制好的虾均匀铺在蛋液上,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。最后撒上葱花即可。这道菜不仅口感鲜美,且营养丰富,适合全家人品尝。

五、虾扯蛋最佳时间?

【所需食材】:活虾几只,鸡蛋几个,生姜一块,生抽酱油两勺,料酒一勺,胡椒粉适量,盐适量

【烹饪步骤】:

1、先来处理准备好的虾肉,虾仁去除壳,头,剔除后背上的虾线。这里最好是保留尾巴那里的壳,这样做出来之后效果会更好,更像是虾扯蛋。

2、生姜拍散切碎,碗中加入料酒一勺,生抽酱油一勺,胡椒粉一勺,盐适量搅拌均匀备用。腌制大约半个小时左右就可以了。

3、鸡蛋顶部用刀划出一个均匀的圆形,一开始不算是太圆也是可以的,后面再用剪子修剪也可以,倒出里面的蛋液,只留下一个上面破口的完整鸡蛋壳。

4、像是这样,把鸡蛋壳稍作修剪,蛋液里面加入适量的盐和胡椒粉搅散备用。

5、然后在蛋壳里面加入适量的蛋液和腌制好的虾,要把虾尾留在外面。这样烹饪好之后才香。

6、锅中烧开水,水开之后加入准备好的虾扯蛋,上锅蒸10分钟,然后焖3分钟。

7、最后出锅的时候在上面淋上一些生抽酱油调味就可以了。

六、老虾扯蛋厉害吗?

老虾力气大,扯蛋厉害得很

七、虾扯蛋火锅鸡做法?

鸡蛋下锅,煎成荷包蛋、每个荷包蛋分切成四块

2

/5

虾清理干净,去虾线

3

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油锅下芹菜、青红椒、老干妈豆豉酱爆香

4

/5

荷包蛋和虾一起下锅爆炒

5

/5

两分钟后,起锅。这里不需要另外加盐,因为老干妈豆豉酱已经有足够的盐了

八、虾扯蛋是什么菜?

就是菜品里头有虾和蛋,所以叫虾扯蛋

九、如何做虾扯蛋?

您好,虾扯蛋是一道美味的中式菜肴,以下是制作方法:

所需食材:

1. 鸡蛋3个

2. 大虾200克

3. 青葱适量

4. 姜末适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 料酒适量

8. 生粉适量

9. 油适量

步骤:

1. 将虾去壳去虾线,洗净后切成小块,加入盐、料酒、生粉腌制10分钟。

2. 鸡蛋打入碗中,加入盐、生粉、酱油搅匀备用。

3. 热锅冷油,倒入蛋液,用铲子搅拌成小块状。

4. 等蛋块稍微凝固后,加入姜末和虾块,继续翻炒。

5. 炒到虾变色后,加入青葱段,翻炒均匀,出锅装盘即可。

虾扯蛋制作简单、口感细腻,是一道营养丰富的家常菜品。

十、带蛋壳虾扯蛋做法?

【所需食材】:活虾几只,鸡蛋几个,生姜一块,生抽酱油两勺,料酒一勺,胡椒粉适量,盐适量

【烹饪步骤】:

1、先来处理准备好的虾肉,虾仁去除壳,头,剔除后背上的虾线。这里最好是保留尾巴那里的壳,这样做出来之后效果会更好,更像是虾扯蛋。

2、生姜拍散切碎,碗中加入料酒一勺,生抽酱油一勺,胡椒粉一勺,盐适量搅拌均匀备用。腌制大约半个小时左右就可以了。

3、鸡蛋顶部用刀划出一个均匀的圆形,一开始不算是太圆也是可以的,后面再用剪子修剪也可以,倒出里面的蛋液,只留下一个上面破口的完整鸡蛋壳。

4、像是这样,把鸡蛋壳稍作修剪,蛋液里面加入适量的盐和胡椒粉搅散备用。

5、然后在蛋壳里面加入适量的蛋液和腌制好的虾,要把虾尾留在外面。这样烹饪好之后才香。

6、锅中烧开水,水开之后加入准备好的虾扯蛋,上锅蒸10分钟,然后焖3分钟。

7、最后出锅的时候在上面淋上一些生抽酱油调味就可以了。


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