一、鸡胸肉做手撕鸡的做法？
鸡胸肉做手撕鸡：
用料：
鸡胸肉 一份
盐焗鸡粉 半包
葱 适量
香菜 适量
麻油 适量
手撕鸡（鸡胸肉）的做法步骤：
步骤 1
鸡胸肉清洗干净，均匀抹上盐焗鸡粉，腌半个小时。
步骤 2
电饭煲放蒸架，加少量水，腌好的鸡胸肉放在蒸架上蒸十五分钟后取出放凉。（也可以放在锅里蒸，不过电饭煲比较省水电，我喜欢用电饭煲。）
步骤 3
葱和香菜洗干净用凉开水冲一冲，切成小段，加入剩余的盐焗鸡粉和适量油搅拌均匀。
步骤 4
放凉的鸡胸肉撕细一点比较入味，加入3中搅拌（有白芝麻的可以最后撒上白芝麻会更香）。完成。
二、冰冻鸡腿做手撕鸡需要煮多久？
制作步骤：
1.把半只鸡处理干净。
2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。
3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。
4.把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。
5.把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右。
6.腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟。
7.之后翻面再开煮5分钟。
8.煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可。
三、冰冻鸡胸肉可以做手撕鸡吗？
可以。冷冻的鸡胸肉是可以做成手撕鸡的，当然我们的第一步是需要把冷冻的鸡胸肉给它解冻，这样的话，我们在坐起手撕鸡的时候，才能够手撕成鸡丝。
我们需要先把鸡胸肉放在水里面煮一下，煮熟了之后再把鸡胸肉撕成丝状的就让我们就可以直接连上料汁就可以吃了。
四、大盘鸡用鸡腿还是整鸡？
家里做用整鸡比较好吃。饭店一般都用鸡腿
五、咖喱鸡肉饭用鸡腿好还是鸡胸肉好？
做咖喱鸡肉饭需要使用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以呢，用来做咖喱鸡肉饭，选择鸡腿肉会容易撕下来煮，可以优先考虑鸡腿肉。如果我的回答能帮助到你，麻烦给我点个赞哦。
六、做手撕鸡围裙和帽子印什么字好？
做手撕鸡围裙和帽子印一些欧美风字体或者是中式的比较简约的风格比较好。整体还要配合围裙和帽子的颜色如果考虑中式的风格那基本上就是黑色红色纯色调为主自体简约而且突出，如果是欧美风那一般是快餐类的跳跃一些的亮黄色是最好的选择。
七、凉拌鸡丝用的鸡胸肉还是鸡腿？
凉拌鸡丝一般用鸡脯肉 ，鸡脯肉撕成丝拌着吃 ，不柴
八、汉堡用鸡腿肉还是鸡胸肉？
汉堡一般都是用的鸡胸肉做比较细嫩，口感酥脆。
九、新疆大盘鸡用整鸡还是鸡腿？
我们新疆正宗的大盘鸡是用的整只鸡切块和土豆还有青红椒炒出来的。
十、做鸡排用冻的鸡胸肉好还是新鲜的鸡胸肉好？
当然是新鲜的鸡胸肉好。
超市里会有卖不完的冷鲜鸡胸肉长时间库存，就积压在那里卖不出去，时间长了不仅影响口感还不健康。而鲜鸡胸肉，出厂时间比较短，保留了食物本身的营养，新鲜卫生，所以鲜鸡胸肉比冷冻鸡胸肉好。做出来的鸡排好吃。
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