您的家人是不是特别喜欢吃海鲜，尤其是虾，但是又非常不喜欢清淡的味道，喜欢香辣虾，因为吃惯了辣的缘故，没有一点辣味总感觉少了什么东西，今天来做一道蒜蓉蒸虾，有喜欢的朋友帮忙点个赞。
蒜蓉蒸虾的特别做法是先把剁好的蒜蓉拿去锅里炸一遍，这样的蒜蓉吃起来会更有味道，还有一个比较重要的是蒸鱼豉油的挑选，一定要对味的，选对了蒸鱼豉油，虾的味道会更上一层楼。
材料：明虾500克，大蒜两头，料酒，盐，蒸鱼豉油，糖，鸡精适量。
步骤：①将虾洗净，挑去虾线装盘备用。②大蒜剥皮剁成蒜蓉，拌入少量盐，糖，鸡精。③将拌好的大蒜一半入锅炒成金色，与另外一半一起倒在虾上铺好。④拌好的明虾放蒸笼上蒸10分钟，再将炸好的蒜蓉倒在上面。
蒜蓉蒸虾就做好了，非常的美味！
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