今天准备吃午餐。
我的饭友过来了,我做了两道家常菜招待他。今天有三道菜:
·韭菜煎蛋、辣椒炒牛肉、剁辣椒炒青菜。韭菜煎蛋只需要加一点点盐,搅拌均匀就可以了。
·接下来切一些牛肉,荤素搭配,营养更均衡。调味料只需要放酱油、蚝油、盐和鸡精,抓拌均匀,腌制一会儿后再放一点生粉。最后再倒一些食用油抓匀,这样可以锁住水分。
·先炒青菜,等到变色后加入剁辣椒,这道菜真的很下饭。然后再煎鸡蛋。等油温升到八成热时,把鸡蛋倒进去,小火煎至定型,趁鸡蛋还没熟的时候翻过来,看看成品是不是很漂亮?
·最后再炒牛肉,先把配料炒一下,等到变色后再把牛肉放进去炒两下。
准备开饭了。
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