早餐是一天中的第一餐，也是越来越被重视的一餐，看到很多小伙伴在网上晒早餐，能够感觉到每一份美好的早餐背后都有一颗热爱生活、积极向上的心！而我也是被这种积极努力的氛围影响着，不断地丰富着我家的早餐，也在这个过程中学会了很多新的早餐品种，品尝到了更多的好味道。
就像这普通的豆浆，在没有接触美食制作之前，我一直都是用黄豆做豆浆，最多也就是在黄豆里加些其它的食材，但主料肯定是黄豆，那会儿还用的是豆浆机，每次做豆浆之前都要提前一晚浸泡豆子，打出来的豆浆还需要过滤才能得到好口感。但现在科技不断发展，破壁料理机进入我家都两年了，做出来的豆浆口感更细腻，也省了过滤的步骤了。即使没有提前浸泡豆子，干豆直接放到机器里制作，一样也可以得到好口感的美味饮品。
比如我这份早餐里的红枣莲子红豆浆，就完全没有黄豆，而且也没有浸泡，主料是红小豆，也叫赤小豆，小小的，略长，颜色较深，有利水消肿、解毒排脓的功效，煮汤煮粥煮饭皆可使用，是一种常见的食材，用它做出来的豆浆香浓细腻，很是好喝。没有放糖，我个人比较喜欢放红枣的香甜味，所以我家的豆浆特别喜欢放红枣，做出来的早餐豆浆又香甜又营养，来看看多妈是怎么做这款美味豆浆吧！
【红枣莲子红豆浆】
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