导语：生活中唯有美食与爱不可辜负，忙碌的一天结束后，回到家餐桌上有一顿热气腾腾的家常菜，瞬间变的暖洋洋的。美食带给人的是喜悦，与时间无关。花4个小时为家人做一顿大餐和用4分钟等一碗美味的面，同样是令人欢喜。大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。生活中的酸甜苦辣咸都是滋味，每顿饭都值得用心被对待。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，让粉丝在阅读的同时只要关注小编，即可查看相关菜品的文章，并一一讲解，保证您一看就会，新手也可以一次成功。
冬至过后天气一天比一天冷，真的是又干又燥，再加上疫情的全面放开，稍不留意就会中招，想要远离病毒，首先从我们自己的身体上出发，保持一个良好的心态，才是抵抗病毒最好的良方。
三年的疫情早就把我们的身体掏空，人们在家闲的没事，除了吃就是躺在床上看电视、看手机、经常性的熬夜。钟南山院士呼吁，“大家要加强自身免疫的状况，保持平和的心态，进行适度的锻炼，提高免疫力，加强免疫屏障，从自身做起，更好地防控新冠肺炎。”
想要有个好身体，我们要为身体及时的补充能量，下面就给大家推荐2种食物，被称为“病毒克星”，常吃可以增强免疫力，远离病毒！
第一种：薯类
推荐食谱：【红薯饼】
制作方法：
首先，准备三个小红薯清洗干净，再用削皮刀削去外皮，切去头去尾，然后切成片，再切成小丁，然后装入大碗中。接下来，锅中水开之后，下入切好的红薯丁焯水两分钟，将红薯丁焯至8成熟，控干水分捞出来，倒入大碗中。
接下来，准备几个红枣清洗干净。放在案板上切成薄片。把里面的红枣核取出来，最后把红枣切碎，切好和红薯丁放一起，打入一个鸡蛋翻拌均匀，让红薯丁都裹上一层薄薄的蛋液。再加入两大勺的糯米粉，继续搅拌均匀，如果感觉干，还可以加点纯牛奶搅拌均匀。最后一直搅拌成比较粘稠的面糊就可以。
接下来，电饼铛预热刷一层黄油，接着将火关掉，然后把红薯糊倒入电饼秤里面按压平整，按压成一个饼状，再撒点黑白芝麻点缀。然后扣上盖子，按中小火焖五分钟
时间到了以后翻面，盖上盖子继续开中小火焖五分钟时。最后烙至两面金黄盛出来，切成小块就可以吃了，外皮脆脆，里面嫩嫩的，一道非常好吃的红薯饼就做好了。
第二种：鲈鱼
推荐食谱：【生煎鲈鱼】
制作方法：
首先准备一条新鲜的鲈鱼，老板已经把内脏处理好了。先将鱼鳍剪掉，再将鱼的尾巴修剪成一个硬尾状。
处理好之后，再用清水把鲈鱼清洗干净，尤其是鱼肚子里面的血，一定要清洗干净，这是腥味的来源，之后沥干水分放在菜板上，然后从鱼尾处直切一刀，再平刀将鱼肉切下来。
再把鱼头切下来，将鱼切成小块。带鱼骨的部分也剁成小块，再装入碗。接下来，加入盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉，然后再抓拌均匀。抓匀后放一旁腌制十分钟
准备三个青线椒切成圈。红椒切成小圈。准备一块生姜切成薄片，然后再切细丝。几根小葱切成葱段，切好和姜丝放一起。
接下来锅中把油烧热，然后把鱼块一块一块的加进来。开中小火慢煎，先不要着急翻动，底面定型以后再翻个面，把鱼块煎至两面金黄
把姜丝，料酒去腥，青红椒加进来。然后翻炒均匀，最后再加入少量水淀粉。一分钟以后，再把切好的葱段加进来，翻炒两下出锅。一道非常好吃的生煎鲈鱼就做好。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
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