作者：小馨宝
用料
猴头菇 2个
猪骨头 200克
红枣 5颗
桂圆肉 适量
姜片 少许
盐 适量
味精 少许
做法步骤
1、猴头菇提前两小时泡发，中途换一次水，并挤干多余的水分。
2、准备桂圆肉，姜片，红枣去壳
3、猪骨头，用热水焯一下水。(去掉骨头的血腥味)
4、锅里放水，放入猴头菇，红枣，桂圆肉，姜片。
5、接着放入焯水的猪骨头。(大火先烧开，就20到30分钟左右)
6、大火烧开后，用勺子搅拌一下。(接着转中小火煮20分钟或30分钟)，如果想味更鲜一点的话可以煲久一点。
7、这时的汤已经非常浓了，猴头菇和猪骨头也很入味了。
8、煮好的汤后放入盐，扣盖，闷两分钟。既可出锅
9、好喝的猴头汤就完成了！
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