健康功效
鸡蛋:润燥 红椒:开胃、消食 午餐肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
鸡蛋 4个相克食物 红椒 1/3个 黄椒 1/3个 午餐肉 适量 芝士 适量相克食物 洋葱 1/4个相克食物 土豆 半个相克食物 盐 适量 黑胡椒碎 适量 西班牙厚煎蛋的做法1.准备适量芝士
2.半个土豆煮熟切成丁（彩椒、洋葱、午餐肉切成丁，照片漏拍了）
3.油锅烧热
4.放入洋葱丁、彩椒丁、午餐肉丁、熟土豆丁翻炒，加入盐、黑胡椒碎调味，炒两分钟就可以了
5.四个鸡蛋打入碗中，打散
6.加入刚才炒好的蔬菜丁和芝士拌在一起
7.倒入油锅中小火加热
8.盖着锅盖，小火加热，怕糊底就关火一两分钟火焖一会再开小火加热
9.煎好的厚鸡蛋切开就可以吃了
小贴士
煎蛋的时候要控制好火候，盖着锅盖，小火加热，怕糊底就关火一两分钟火焖一会再开小火加热
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