一、海南清补凉是用鲜椰汁做的吗?
正宗的海南清补凉肯定是用鲜椰奶做的,做法是先准备一个老椰子,把椰子肉挖出来,再准备一个嫰椰子,嫰椰子的水比较甜肉嫰,再将椰肉,纯牛奶,纯净水,白砂糖放入榨汁机榨出椰奶放入冰箱冷藏,再将个各种配料放入锅中煮熟后凉开水冷却,滤干后冷藏,,食用时在椰奶里加入配料就可以了。
二、清补凉用的是哪些椰汁?
用的是老椰汁就是白色的那种汁水更多也更甜
三、海南清补凉利润如何?
1:利润达到百分之五十,
2:因为我自己家开过我知道,到夏天几乎做出来都不够卖,
3:在海南清补凉卖的很好的
四、海南清补凉的做法?
1.空心粉用冷水提前泡一小时以上,泡好后凉水冲洗一下,备用;
2.洗净红豆和绿豆,直接加入少许水一起放入压力锅,压上15分钟,保证煮熟而不会太烂;
3.西瓜切粒,葡萄干备好,菠萝半个切粒,火龙果切粒;
4.另起一大锅水,把水煮开后下西米,中火煮20分钟左右,等到西米只剩下一小点白点关火,盖锅盖焖15分钟以上;
5.西米过凉水后,用滤网把水都过滤了,只剩下西米;
6.将食材放碗里,最后倒入适量椰奶拌匀即可。
五、海南清补凉最佳配方?
1.
配方一:椰子粉15克,椰浆10克,开水 100ml,冰块 120克,冰糖浆 10ml,红豆 25克,燕麦 30克,芋头 30克,芋圆 25克,贝壳粉条 30克,冬瓜薏 30克,葡萄干 5克,西瓜 25克,菠萝 20克,椰子片 10克
2.
配方二:芒果浆15克,草莓酱10克,椰浆10克,开水 100ml,冰块 120克,冰糖浆 10ml,红豆 25克,西瓜15克,芒果20克,芋圆 25克,冬瓜薏 30克,葡萄干 5克,椰子片 10克
3.
配方三:椰子粉25克,椰浆5克,开水 100ml,冰块 120克,冰糖浆 10ml,红豆 15克,燕麦 10克,芋头 10克,芋圆 15克,瓜仁10克,草莓15克,葡萄干 5克,西瓜 25克,椰子片 10克
六、海南清补凉怎么制作?
1.空心粉用冷水提前泡一小时以上,泡好后凉水冲洗一下,备用;
2.洗净红豆和绿豆,直接加入少许水一起放入压力锅,压上15分钟,保证煮熟而不会太烂;
3.西瓜切粒,葡萄干备好,菠萝半个切粒,火龙果切粒;
4.另起一大锅水,把水煮开后下西米,中火煮20分钟左右,等到西米只剩下一小点白点关火,盖锅盖焖15分钟以上;
5.西米过凉水后,用滤网把水都过滤了,只剩下西米;
6.将食材放碗里,最后倒入适量椰奶拌匀即可。
七、清补凉代理赚钱吗?海南岛清补凉怎样?
哈,真有此类可实行之代理,自然是能赚钱的。
因为海南清补凉实在太滋润~太惬意~太回味了的。。。关键还是要保持它原汁原味,以及传统加料之品类多且足。。。。
八、海南清补凉材料配方大全?
清补凉要先准备各种豆子:红豆,绿豆,芸豆,麦仁提前一个晚上冷水泡着,泡的时候浅浅一杯,早上起来满满一杯。豆子泡发之后加水加冰糖,开大火煮开后,转小火慢慢炖煮,煮到豆子都开花。煮西米,西米煮至中间有白芯,再闷一会白芯就没有了,沥水捞出过凉水备用。
辅料:各种蔓越莓干,葡萄干,冰糖,西瓜,椰汁。
九、海南清补凉450字作文?
清补凉是我们海南着名的传统小吃。
清补凉味道好,看相也好。一碗清补凉,真是五颜六色的,有红色、绿色、黄色、紫色、白色等,让人看得眼花缭乱。清补凉的材料也很丰富,有红豆、绿豆、通心粉、西瓜、红枣等十多种材料。清补凉的味道非常美味,十多种配料都沉浸在浓浓的椰奶中,香味迷人,有种令人飘飘欲仙的感觉。
清补凉的做法很简单。先将椰子放入榨汁机里榨成椰奶,来了客人,拿起勺子把西瓜、椰子、汤圆、通心粉、冬瓜意、西米露、小麦、玉米·····放入碗里,再加几块冰,最后倒上刚榨好的椰奶,这样,一碗奶香四溢、清凉可口的清补凉就做好了。有些客人要是不喜欢吃椰奶味的,也可以买糖水味的。吃清补凉时,我喜欢按照食物的大到小的顺序来吃。最先吃的是西瓜,西瓜是无籽的,还有点冰冰的,吃起来很爽口,其它几种配料大多都是小小的,我喜欢配着椰奶一块吃。
清补凉里面的汤圆是我最喜欢吃的配料之一,我每次吃汤圆时,总是喜欢用舌头先舔一舔汤圆外皮“甜”的味道,再放入口中慢慢地平常汤圆“细”的味道。还剩下最后一种配料——鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中间的蛋黄我不太喜欢吃,每次吃鹌鹑蛋时,我都把中间的蛋黄丢掉,只吃外皮。把所有配料都吃完后,剩下的椰奶我喜欢一口气喝下去,冰冰凉凉的,香甜可口。清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时还可以清热润肺,又爽口又好吃。既好吃又解暑还可以滋补身体,真不愧是海南的特色小吃呢!
十、海南清补凉的历史典故?
清补凉是海南岛经典的汉族小吃之一,历史悠久,极具海南特色。
较为有名的一个典故是,公元一〇九七年,北宋著名文学家苏东坡流放海南期间,品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹,当场盛赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。
此后,苏东坡在琼期间每日必食一碗,堪称东坡最爱!
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