在广西南宁马山县，有一家很出名的生榨米粉店，这家店生榨米粉都是以盆来计，一份动辄几百元，但生意却很红火，经常有很多顾客从南宁驱车上百里过去吃。可能有人会觉得为了吃碗粉，开一个小时的车过来就为了吃个天价粉，有点无法理解，但吃货的世界就是这样让人不好捉摸！
这家店位于马山高速出口附近，地方很好找，下了高速，直走，到红绿灯左拐，然后就会看见一堆什么老三、老六、老八等各种老几的榨粉店，找到叫老二的这家便是了。店面不是很大，环境也一般，桌椅都比较旧，类似于县城路边常见的小炒店之类的。
各种生料都是放在冰柜里供顾客挑选，想吃什么就选什么，喜欢吃肉的多买一点肉放进去煮，这样汤也浓一点，不过这样价格也会相应的会贵一些，经常有人一点就是好几百。
点好生料称好后，老板会根据你多少人再榨多少粉，放进去和肉一起煮，然后加上马山豆腐干和韭菜等配料就OK了。
马山的榨粉和南宁的不一样，没有榨粉那种自然发酵的那种酸馊，而是酸醋感。猪肝、粉肠、猪腰、隔山肉等食材煮出来的汤会很鲜甜。
米粉煮好后直接装在大盆里上桌，然后大家用小碗分装就可以了，如果觉得不过瘾，也可以直接端盆就开吃！
如果人少也可以按份来买，一份一份煮得还稍微没那么酸。
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