现如今，交通工具越来越发达，出一趟门也很方便，不过，还是有很多在外打工的人，喜欢坐火车回家，最主要的还是因为火车的票价便宜，不过时间也比其他的长，所以在这时候，很多人都会自己准备一些食物在车上吃，或者在火车上买点东西吃。
说到火车上吃的食物，很常见的就是泡面了，除了泡面之外，其实以前还有一种食物相当的受欢迎，就是像上图中的这种鸡腿，它就是上饶鸡腿，大家应该都有点印象。那个时候这样的一只鸡腿是5块钱，小编吃过一次，味道很不错。
所以当年，这种美食在火车上可以说是“人见人爱”的，这种鸡腿的肉质鲜美，肥而不腻，甚至有些还是现烤现卖的，所以很多人都爱吃。听说这种鸡腿是用上饶那一带的野鸡制作而成的，刚开始是在上饶的火车站售卖的。
后来应该是看卖的不错，就把它放在火车上卖，有吃过这种的朋友一定是有印象的，当时总有一些小贩提着一个篮子，里面放了很多的零食，饮料，还有上饶大鸡腿。不过后来出现很多山寨货，口味也那么正宗了，所以吃的人也就越来越少了。
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