·发酵一个晚上的米浆表面像开花一样，上面发的已经很透彻了。每斤米浆加一克的小苏打、100克的棉自糖一定要搅拌均匀了，让自糖和小苏打完全的融化，你会越搅越稀，像这样的拉丝状，米香味很浓就OK了。
·模具里喷油，撒上芝麻和爱吃的果干开始注浆，注浆打8分满就行。水开以后上锅蒸，二十五分钟以后看结果。好了好了不让你吃了，蒸好的米糕取出来放凉以后看看。
这就是你晚上发的米浆，早上起来放自糖小苏打就可以蒸的米糕，非常的省时省力。这九张米糕不仅好吃而且做法很简单。
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