小时候生病没有胃口时妈妈就会给我做一碗清汤面,暖暖的很好吃。现在我也给我的家人我的宝宝做一碗清汤面,今天阴雨天,四月的天没有太阳时阴冷,一碗简单的清汤面暖心又养胃。
清汤面的用料:
鸡蛋1个、中裕鲜鸡蛋挂面100g、鸡精一点点、盐一点点、蚝油一点点、生抽一点点、十三香一点点、香油一点点、葱花适量、青菜适量
清汤面的做法
步骤1水开煮面条;
步骤2煮面条快开时放入青菜;
步骤3碗里放一点生抽;
步骤4放入一点点十三香;
步骤5一点点盐,根据自己口味增减;
步骤6一点鸡精;
步骤7半勺香油;
步骤8一点点蚝油;
步骤9加入煮面的汤,搅匀调料放入面放上青菜;
步骤10放上葱花,我是早上煮好的水煮蛋就直接放里了;
步骤11可以放几片香肠。太香啦;
步骤12完美的清汤面就煮好啦就这么简单。
清汤面的烹饪技巧
1.中裕鲜鸡蛋挂面绿色无公害新鲜鸡蛋和面,不加鸡蛋粉,并经冷链速冻杀菌模式精加工而成,制成品柔韧爽滑,麦香味浓郁。
2.没有水煮蛋,可以在煮面条之前提前窝个鸡蛋,这个面条真的很好吃,又不喜欢吃的调料可以不加哦。
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