在汕头的大街小巷往往能看到现炸菜头丸子的店面，香喷喷的丸子让人看了口水直流，其实这种丸子做起来是很简单的，而且做出来的菜头丸子味道一点都不比外面的差。
先准备好白萝卜、芹菜和辣椒。
还有关键的东西，薯粉。
白萝卜切成细细的丝，加盐腌制，沥干水份。
把芹菜和辣椒，还有蒜苗切碎待用。
加入薯粉和所有配料搅拌均匀。
这是半成品，看起来很诱人
下油热锅
把搅拌均匀的浆料捏成圆形，放入油锅里面炸
不一会儿，一盘香喷喷的菜头丸就完成了。
粘上了辣椒酱或者番茄酱，就成为一到美味小吃。
金灿灿的菜头丸，味道香浓，美味可口，大家来试做吧。
想学习更多的美食烹饪方法吗？
想了解更多的美食内容资讯吗？
欢迎关注——新潮菜，订阅新潮菜，专栏中更多精品美食与您分享。
本文为头条号作者——新潮菜原创，未经授权，不得转载。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
