大家好！我是有米熙子～
欢迎来看有米熙子美食日记～
昨天把电脑拿去送修，本以为要到下周才能拿到。回到家后没有电脑看，两手无处安放，呵，突然让我发现，离开电脑，连人都有点懵了～没想到昨晚就发来邮件，说今天可以拿了，于是一大早吃完早餐，我就直奔送修现场～
今天广州的温度有37度，一出去就晒到迷糊，回来开着空调躺在床上，到现在才勉强起来码字～
这么热的天，给大家分享的当然还是冷饮了，要是现在写火锅，可能手都能感觉到热辣辣～
技巧一：
饮品做到渐层效果的秘诀，来自液体的不同密度，糖份会加重液体的密度，当上层液体密度比较低的时候就会有明显的分层。如黑糖珍珠鲜奶或不同的奶茶拿铁饮料，就是利用材料的密度差异，形成漂亮的渐层效果。不过，我认为除了理解原理以外，能做好精美又好喝的饮品，关键还是在于常练习，分享3款最近比较火的饮品啦，喜欢就要常联系哦：
抹茶拿铁
材料：无糖抹茶粉100~200g（可依口味调整）、新鲜冰牛奶500ml、冰块适量
做法：
步骤1：先以热水将抹茶粉溶解，并且搅拌到均匀。然后放在室温摊凉。
步骤2：将牛奶倒入杯中，再放入适量冰块，以利后续分层。
步骤3：拿一支汤匙作缓冲，将溶解好的抹茶缓缓且均匀的倒入，记得到倒入抹茶的速度要尽可能缓慢及稳定，分层会更明显。
如果想要看更多咖啡分层的做法，可以参考：在家也能轻松DIY的400次咖啡！跟我一起做吧！
技巧二：
如果不喜欢喝白水，苏打水就会是一个好选择，对于饮料调制的初学者，苏打水透明的特质，不论加入任何颜色都能有晕染的效果，轻松创造出梦幻饮品。而且冰冻的苏打饮料给人清爽的口感，加上特别的外表就更吸引。而市面上的苏打水有分为含糖及不含糖的款式，大家可以自行因应个人口味而选择。
西柚苏打水
材料：韩国柚子茶酱一大匙(可替换任何浓缩果汁或果酱)、苏打水500ml、适量西柚片
做法如下：
步骤1：先将苏打水倒入透明容器中。
步骤2：将适量柚子茶果酱倒入瓶中，沉入瓶底，再放入适量冰块。
步骤3：将果酱稍微拌开。
步骤4：放入几片西柚片调适甜度及作装饰用。
技巧三：
夏天补充大量的维他命C还可以帮助美白，加上色调鲜艳，让饮品看起来亮丽许多。水果天然的酸甜香气，也是许多饮品重要的，新鲜水果的饮品也对身体比较健康，会建议用当季的水果来调制，不仅比较新鲜也能挫挫暑气。尤其是加入新鲜水果的自调果茶，不像街上买到的一样过甜、水果味也很假，夏天就最适合。
蜂蜜西柚绿茶
材料：、西柚一颗、冰绿茶500 ml、蜂蜜65ml、适量冰块、薄荷叶装饰
以下是做法：
步骤1：先将西柚切半，并以榨汁器尽可能挤出果汁
步骤2：将西柚剩余的果肉挖出
步骤3：将冰绿茶加入蜂蜜，并搅拌均匀
步骤4：新鲜西柚汁倒入茶中，再加入果肉
想做更多不同的夏日茶饮，也可以看这些食谱噢：
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