龙利鱼粥
适用月龄:12月龄+
都说吃鱼的孩子聪明,那是因为鱼含有的脑黄金DHA对宝宝的智力和视力发育至关重要。
今天我用的是龙利鱼,肉质细腻软滑,鱼刺少,其中含有的优质蛋白甚至是牛奶的六倍以上,有助于宝宝长身体。粥里还加入了富含维生素D的香菇,香得能轻松吸引宝宝大吃几碗呢。
食材:粥100g,龙利鱼25g,香菇2颗,香菜适量,食用油少许
第一步:将需要的食材准备好,
第二步:香菇去蒂切成小丁备用
第三步:龙利鱼切成小丁备用
第四步:平底锅刷一层食用油
第五步:油热后放入切好的香菇丁和龙利鱼丁翻炒
第六步:加入白粥翻炒,全程中火进行
第七步:翻炒均匀后撒入香菜碎点缀出锅即可
成品
嫩滑爽口有营养!
小贴士:
1.粥里的蔬菜,尽量选择味道较小的,不要盖住龙利鱼的香味,因为龙利鱼本身鱼味不大。我的配方里,香菇味道虽然大,但是很鲜,使粥味道更好。胡萝卜味道也大,所以只能取半根,用于提色。
2.龙利鱼很容易熟,不用煮太久。
3.如果愿意,加一点点牛奶也可以。
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