一、清炒油麦菜做法?
清炒油麦菜
一、材料:
主料:油麦菜150g;
辅料:油1茶匙、盐半勺、味精少许、蒜子两个
二、制作:
1、油麦菜泡一下水,大约十五分钟左右,后在放在篮子里面,稍微沥一下水!
2、随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。
3、锅中加入一茶匙的食用油,加入油麦菜,稍微翻炒一下,至微微出水,随后加入半勺盐!随后加入味精,翻炒一下,让调味料和菜融在一起,翻拌均匀。最后加入蒜子炝一下即可盛盘。
小贴士
炒油麦菜的时间不易过长。油温度适宜。
二、炒油麦菜蒜蓉?
材料:油麦菜300克,蚝油20毫升,蒜2瓣,花生油15毫升
1
准备好食材,4棵油麦菜和两粒蒜
2
摘下叶子,一片片洗干净
3
洗好的油麦菜,切成长段,也可以不切直接炒,其实在饭店油麦菜都是直接炒的,但我从小被我娘教育,如果菜不切就是喂猪的,所以要切段才行
4
蒜切成蒜末
5
油温较高时,下入一般蒜末爆香
6
加入切好的油麦菜,这时可以看到油烟,说明油温比较高
7
加入蚝油
8
炒匀后,大约需要1分钟的时间,蚝油和油麦菜全部混合均匀,加入剩余的蒜蓉,就可以关火了
9
再次翻炒两下就可以了
三、清炒油麦菜的做法?
结论:很简单。原因:清炒油麦菜的原材料和调料都很简单。油麦菜本身是一种口感清香、营养丰富的蔬菜,而调料中只需要蒜末、盐和生抽等常见调味品,这些调料既不需要太复杂的制作,也非常易于搭配。延伸内容:下面是清炒油麦菜的具体做法:1.将油麦菜洗净,去掉根部和老叶子;2.将蒜末放入锅中煸炒出香味;3.将油麦菜放入锅中,加入盐和生抽翻炒;4.炒至油麦菜断生即可关火。这一做法简单易学,不仅味道美味,而且富含维生素和纤维素,非常适合家庭健康烹饪。
四、上海清炒油麦菜做法?
蒜切碎,油麦菜切小段,起锅烧油,倒入切好的蒜,再倒入油麦菜,翻炒均匀,加入适量的盐翻炒,加少许水,十几秒后即可出锅。
五、清炒油麦菜酒店做法?
清炒油麦菜的做法:
备用食材:油麦菜3颗,蒜瓣3个,食盐少许,食用油少许;
制作过程:第一步,新鲜油麦菜几颗,可以多准备点,炒完会明显减少,油麦菜摘去根部,仔细清洗干净,在锅中添上水,烧开后,加上几滴食用油和一勺食盐;
第二步,将油麦菜放开水锅中焯烫下,10秒钟,快速捞出来,过一遍凉水,控水待用,大蒜事先要剁成细细的蒜蓉,尽快要碎一点;
第三步,准备好所有的食材后便可开始炒菜,炒锅事先烧热,加上食用油,烧至微热的时候,先放入一半的蒜蓉,小火炒,将蒜蓉炒出香味,并且颜色微微发黄;
第四步,将事先处理好的油麦菜放入锅中,转大火,快炒至油麦菜微微发软的时候,加上点食盐调味,翻炒均匀,然后将剩余的蒜蓉也放入锅中;
第五步,混合翻炒均匀,这道菜就做好了,关火,蒜蓉油麦菜盛出在盘子中,上桌。
六、油麦菜清炒的简单做法?
准备用料:油麦菜6棵、油适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量、玉米淀粉适量
1、油麦菜。
2、把油麦菜冲洗干净。
3、把油麦菜切小段。
4、再用盐水浸泡10分钟。
5、下油锅,把油麦菜翻炒。
6、加上少许盐进行调味。
7、用玉米淀粉、清水、白砂糖做芡汁。
8、油麦菜炒至八九成熟后淋上芡汁。
9、收火前加上酱油即可出锅。
10、成品图。
七、清炒油麦菜的家常做法?
我们买一块油麦菜把油麦菜的根去掉,把黄叶摘掉,肉洗净,把油麦菜切成段,然后准备0.5克蚝油,0.3克味精,0.8克老抽酱油,然后准备半斤蒜末,油麦菜说吵的时候必须算么来提味儿,这样炒出来的油麦菜特别的好吃,所以说我们在吵的时候想把油麦菜脐橙段,然后上过加油,把油加热,然后把油麦菜放进去,芳草集家,然后把调味都放进去,然后最后把双目倒在上面,再方朝五分钟,这样一盘又香又烈的油麦菜就做好了,而且特别的简单,而且特别的好吃
八、油麦菜怎么做好吃,清炒油麦菜,油麦菜的做法?
主料:油麦菜适量
辅料:花生油适量、盐适量、鸡精适量
做法步骤
1.备好食材: 油麦菜清洗干净沥干水份,切成段备用。
2.热锅倒入适量花生油,放入油麦菜大火翻炒均匀。
3.大火翻炒( 用筷子搅拌更好,炒蔬菜 )至变翠绿色。
4.撒入适量盐调味即可关火,放入适量鸡精。
九、蒜蓉油麦菜的做法?
1:准备食材:油麦菜 300g、 山西老陈醋 适量 、 东古一品鲜酱油 适量 、 盐 少许 、 蒜末 2茶匙 、 葱末 1茶匙 、 蒜片 少许。
2:油麦菜洗净切段,准备葱段蒜片、起锅烧油,红油五成热,放入葱花蒜片煸香,放入油麦菜,继续翻炒1分钟至变色。加入东古一品鲜酱油,盐,继续翻炒,最后加入蒜末,再少来一点山西老陈醋,翻炒一下即可出锅。
十、月子餐清炒油麦菜的做法?
产妇吃油麦菜炒的做法有:素炒油麦菜、豆豉凌鱼炒油麦菜、肉丝炒油麦菜等,油麦菜的营养价值丰富,多吃蔬菜对孕妇有益。孕妇吃的时候最好是清淡做,尽量不要添加辣椒等刺激性食品进行烹调。
1、素炒油麦菜的做法:将油麦菜洗干净后,切成4~5厘米长段,淋干水后备用,锅烧热后少倒底油,油热后放入葱花爆香,然后把油麦菜放入锅内同时加少许盐,翻炒断生2分钟就行,出锅前加入蚝油和蒜末,一盘美味营养的美食就可以享用了。
2、豆豉凌鱼炒油麦菜:之前的方法同素炒油麦菜,把油麦菜放入锅内同时加豆豉凌鱼,翻炒2分钟就可以出锅了。
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