家乡新疆
风味米粉
都在这里了
看完能把人馋死
......
今天就让我们一起来了解我的家乡各具特色的风味米粉吧！
1、1982新疆米粉
新疆第一位做米粉的人，保持传统，创新的干拌粉是股清流。
作为新疆炒米粉的鼻祖，时隔20年重新出山，吃过后一个字：服！还是小时候的味道，细粉外加超大的肉片，辣椒是天然的辣皮子香。
2、约粉
网红第一米粉店，新疆唯一30家店全部直营的米粉品牌。
米粉酱香味重，肉片大大大，宽粉的好吃程度超过米粉，拌米粉不是很挂汁，炒馕up~孜然味还是很勾人66的。
3、赞赞米粉
各种香料、辣皮子磨得很细，与汤汁融为一体。
赞赞米粉属于酱香米粉，会把各种香料、辣子磨得很细致，吃完后牙齿上粘辣皮子的可能性小，鸡肉是腌制过的，整体酱香味重。
4、欢喜米粉
小锅炒料、独家笋干炒米粉
欢喜米粉的老板坚持手工小锅炒料，坚守传统，从来不工厂批量加工。
拌米粉是肉酱+酸豆角的传统搭配，新出的笋干、贡菜米粉口感不错，也是独家。
5、青华米粉
牛肉都是块状
青华米粉的独到之处，土豆丝、芹菜、豆芽提前过水，外加牛肉酱，都是大块的哦！
6、沉谜烤肉料理·海鲜米粉
新疆第一家海鲜炒米粉
这就是传说中第一家海鲜米粉，大虾、虾仁、鱿鱼……很有料，据说里面用了印度辣椒，很多歹妹子都是直接上爆辣的！
7、杨超的粉
口味独特，奥尔良、黑胡椒口味
集装箱网红米粉店，全部都是拌米粉，口味独特，奥尔良，黑胡椒，大虾尾，可以双拼，最好是相近口味搭配！
整体口味算是小清新，里面加了红萝卜，偏甜。
8、卓妹子米粉
米粉的品质佳，很黏酱料
拌米粉不是很容易入味，但是卓妹子米粉做到了，米粉品质好，细粉，不是透明的那种，吃起来QQ的，肉酱中的肉都是丁丁状，一粒一粒的，红油的味型很香，整体会让人吃到碗底空空。
9、浪情米粉
炒米粉的面酱买回来一定要过冬发酵后使用。
浪情米粉有20年了，学生时代的小馆子，是很多人的回忆。
炒米粉的面酱买回来一定要过冬发酵后再使用，所以他家的米粉有自己独特的酱香味。
10、七点半米粉馆
好吃不贵，客人多多
七点半米粉馆的米粉是粗粉，粗粗的米粉吃起来非常有劲道！
另外他家的米粉汤汁很足，有种吃完米粉恨不得把汤也全喝光光的冲动！
11、粉小疆
轻奢时尚的炒米粉快餐品牌
泡椒的酸辣，泡椒的香浓，泡椒与肉香的融合，仿佛全身毛孔都张开般的爽，来干了这碗泡椒米粉？还有特色酱脾气的鸡炒和牛炒，椒麻鸡肉拌米粉……再加上这家的米粉加辣不要钱！
12、禄转粉
高颜值米粉店，从进门那一刻开始，就要拿手机拍拍拍个不停！
这是一家高颜值的时尚米粉店，一进店就觉得食物的意义已经不只停留在填饱肚子的层面了，餐厅氛围够好，颜值够高也是关键！
店内独具特色的牛仔骨米粉、秘制椒麻翅中炒米粉、龙虾尾炒米粉，还有网红“蒜你狠”，满满一大碗，包含了米粉、馕、虾尾、宽粉......味道都很不错！
13、玲玲米粉
23年老店，实惠美味
玲玲米粉已经开了23年了，整体味道偏辣，粉质较软，汤汁浓郁，价格很实惠，建议吃粉的时候汤汁可以兑个馕，绝赞！
14、卓记米粉
新疆老牌米粉店，传统炒法
这家店是最老的卓记，36年，喜欢卓记是因为他家的辣皮子香，细粉汤多不油腻，辣度弱，要辣的可以爆辣干煸的，够香，而且有蒜香，值得说的是老米粉店，大多都有油白菜和芹菜混炒。
15、啊臻味道米粉
酱料和配菜多到溢出来！
爆辣鸡炒酱和菜多到要溢出来啦！重辣重香料重油！细粉就很入味，生命可贵，中辣即可！
16、阿香米粉
配菜独特
她家的酱香辣型，香辣不刺激。
粉是粗粉，但是非常容易断，不Q。
吃蘑菇炒米粉，蘑菇入味，味道很nice。
17、于记味燃香米粉
新疆最任性的人气老米粉店
店内米粉就两种，辣度蔬菜都不可选，进店倒水拿水杯全靠顾客自己。
但能让TA有底气这么任性的是TA拥有着无数死忠粉！米粉里肉肉超多，米粉配菜是青椒皮牙子，与其他米粉店与众不同。
18、吴佳拌米粉
新疆拌米粉、汤米粉连锁店的开创者
吴佳米粉主营拌米粉和汤米粉，开创了新疆米粉吃法的另一个方向，粉菜搭配美味无比，出餐速度超快！口味较清淡。
19、小天地米粉
油爆爆的米粉
感觉小天地的米粉酱炒丁丁比米粉名声大。
米粉是油爆爆的那种，红油浸粗粉，是属于第一口一般般，越吃越好吃的那种！丁丁面有点软，不赞劲！
20、罗嘉米粉
肉多！
罗嘉米粉有鸡拌、牛拌、鸡炒、牛炒四种米粉，现在还有野蘑菇的、酸菜的、汤的，而且里面都加入了泡菜，味道很独特。
21、嘉新米粉
料多！酱多！
嘉新米粉的粉是酱香型的米粉，湖南口味，粉是细粉，但不是那种特筋道的粉。
特色酱香鸡肉炒米粉不但色泽诱人，颜色红彤彤的，而且酱料非常的香，米粉的分量也很足。
22、粉了么
抖音网红店，回归米粉的石器时代！
东海龙宫、孟婆汤，名字都起的这么独具匠心，就知道老板确实是花心思经营的了吧！！！而店里所谓的招牌，就是米粉中的战斗机——东海龙宫！
粉里有独家的八爪鱼，虾，蟹排......过瘾，得劲！香气缭绕，回归天然酱料，即使爆辣也不会肚子疼，因为不采用添加剂和辣精来调味。
23、圈粉儿米粉
鸡肉汤米粉中有肉丝
圈粉儿米粉主营拌米粉和汤米粉，和别家炒米粉店有所不同，这家店的拌米粉和汤米粉绝顶好吃，对他的口味还是久久不能忘怀。
哎呀！
实在是看不下去了！
满嘴的哈喇子忍不住流出来啦
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