今天是冬至，在这先和大家说声节日快乐，想必大家今晚的晚餐都很丰富吧，阿南今天在丈母娘家烧了一桌菜，虽谈不上多么丰盛，但也不会太难吃，哈哈。
葱油蛏子
准备材料：蛏子、葱姜蒜、蒸鱼豉油、剁椒、料酒
1：蛏子洗净，放入盘中，加姜丝、料酒，水烧开后放进去蒸5分钟，不揭盖继续焖5分钟；
2：倒出多余的汤汁，撒上葱蒜末，淋入蒸鱼豉油；
3：最后再浇上一层热油即可，十分的鲜美。
红烧鸡爪
准备材料：鸡爪、盐、鸡精、生抽、料酒、姜蒜、糖
1：鸡爪洗净，拿剪刀减去指甲，切成两三段，葱姜切片待用；
2：油锅烧热，爆香葱姜蒜，倒入鸡爪翻炒；
3：加入适量料酒、盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀，倒入开水没过鸡爪；
4：盖上盖子大火烧开后转中小焖，焖到汤汁差不多了转大火收汁；
5：最后出盘撒上香菜末装饰即可。
可乐鸡翅
准备材料：鸡翅、可乐、老抽、生抽、盐、料酒、蒜姜
可乐鸡翅是一道很受欢迎的菜，尤其是家里有小朋友的家庭，可乐鸡翅受欢迎的程度你肯定是知道的，可乐鸡翅不仅味道好，做法其实也是非常的简单。
1：鸡翅解冻后划两刀方便入味，姜蒜切丝待用；
2：油锅烧热，下入鸡翅，不要急着翻面，一面煎完在煎另一面，煎至两面金黄；
3：下入适量盐、料酒、生抽、老抽翻炒均匀；
4：倒入可乐没过鸡翅，大火烧开后转中小火焖煮8分钟；
5：尝下味道，酌情调味，最后大火收汁即可；
葱油拌面
准备材料：面、葱、蒜、油、生抽、醋、糖、肉末
1：葱蒜切末、肉切末，两勺生抽、1/4、少许白糖混合在一起调成料汁待用；
2：水开后下入面条煮熟后捞出，放入凉白开中涮几下捞出，这么做可以防止面条粘连；
3：撒上一部分葱花和蒜末，淋上料汁；
4：油锅烧热，爆香葱蒜后下入肉末炒熟，然后倒在面条上搅拌均匀即可；
剁椒水龙鱼
准备材料：水龙鱼、生抽、盐、醋、剁椒、葱姜蒜等
1：水龙鱼洗净切断，葱姜蒜切末，生抽、料酒、醋、盐、剁椒调成料汁待用；
2：油锅烧热，爆香葱姜蒜，下入水龙鱼稍微煎炒下；
3：倒入事先调好的料汁，晃动油锅，盖上盖子焖煮至熟即可；
鸡翅22元，鸡爪8元，水龙鱼12元，蛏子16元，凉拌菜15元，再加上其他一些原料，成本不到80元，丈母娘夸我厨艺好，说我这水平可以直接开餐馆了，在餐馆这一桌菜少说也得300+，夸的我乐呵呵的，哈哈，后来想想不对劲，丈母娘是不是故意夸我的，这样我就更加乐意做饭了，相反的，我老婆也就是她女儿是不是只要在家衣来伸手饭来张口就可以了。丈母娘这一招那叫一个绝儿，果然姜还是老的辣！！！
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