牛肉部位分割图
“今日推荐”
精品小黄瓜条
小黄瓜条（图片来源网络）
小黄瓜条牛肉又称：鲤鱼管。北方部分地区又称：白板。分割标准：小黄瓜条牛肉位于牛臀部，沿臀骨二头肌边缘分割而出，肉块形如管状。主要由半腱肌等肌肉组成。产品特点：小黄瓜条牛肉肉质均匀，产品精修干净，使用方便。产品用途：巧牛匠精品小黄瓜条为圆条形状，可用作餐饮原料，火锅，烤肉，烧烤，串串以及中餐等多渠道。
产品实拍
精品黄瓜条整条实拍图
精品黄瓜条刨片实拍图
美食者不必是饕餮客
精选小黄瓜条重在食物的质,而非量。
出餐推荐
烤牛黄瓜条精品黄瓜条材料精品黄瓜条、洋葱、蒜、青椒、西红柿、辣椒粉、橄榄油、盐、黑胡椒制作Step 1:化冻后的黄瓜条，可以清楚的看到有一层白色膜包裹，这些筋膜会严重影响这道菜的口感，所以需要用刀小心去除干净。随后把肉切成方便用竹签串起来的大小和厚度。Step 2:把牛肉放入料理盆，把西红柿的瓤和汁倒入料理盆，随后放入橄榄油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、生排调味汁、洋葱碎和蒜末。最后把且成块状的青椒、西红柿和洋葱放入料理盆中充分搅拌均匀。放入冰箱里腌制2个小时以上。Step 3:把肉、青椒、洋葱、西红柿用你喜欢的方式串到竹签上，放入烤盘时可以把料理盆中汁液刷在肉串上。随后放入预热好的烤箱，170度的温度，烘烤5分钟左右，时间长短需要根据烤箱的保温程度。Step 4:从烤箱中取出烤熟的肉串，即可以摆盘食用啦！
精选优质牛肉，20kg/件，单条包装冷藏解冻、常温解冻肉质细嫩，口感醇香
火锅麻辣牛肉
黄瓜条火锅牛肉使用小贴士：
1、自然解冻，千万不能放水里解冻；
2、半解冻切片，不需要再进行腌制；
3、切完片是嫩牛肉，麻辣牛肉只需要放入辣椒面即可。
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