冰糖葫芦造型可爱，口感酸甜，特别受孩子的欢迎，包括我家的宝贝。想着外面卖的冰糖葫芦可能加入了色素和添加剂，宝宝吃了对身体不好，然后回家就马上开始动手做这个辅食——山楂雪丽球。使用的原材料都很简单，没有任何添加剂，宝宝吃起来就更健康，妈妈就更放心了！
By 萌城美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 山楂 500g
- 白砂糖 40g
- 吉利丁片 3片
做法步骤
1、山楂洗净后放在水中浸泡一会。
2、山楂对半切开，挑出内里的核。
3、放入蒸锅中，中火蒸10分钟。
4、山楂蒸熟后倒入料理机中搅拌成细腻的泥。
5、吉利丁片提前隔热水融化成液体。
6、山楂泥放入锅中小火不断翻炒，加入20g白砂糖和吉利丁溶液，快速搅拌继续翻炒。
7、山楂泥翻炒成团后即可关火，山楂团静止放置15-20分钟待凉。
8、待凉后把山楂泥搓成5g重的小圆球。
9、最后裹上白砂糖就可以吃啦！
山楂的营养功效
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的饮食禁忌
由于中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食，且不能空腹吃。 此外，山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。
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