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中国美食，独特的饮食文化，从手到口，从口到心，沉淀着对世界和人生特有的感知方式。每当炉火点燃，碗筷摆上桌，每一个普通的人都在某个瞬间，参与着创造了舌尖上的非凡史诗。
一、番茄鲜虾豆腐锅
所需食材：
大虾5只
豆腐一大块
番茄两个
葱、姜、蒜
生抽、盐、番茄酱
制作步骤：
首先，将豆腐和番茄切成小块，将虾去头、去壳，然后在背部划一刀，去除虾线。将葱、姜、蒜切好备用。
将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后捞出备用。
在同一锅中，加入少许油，放入虾头煎至出现红油，加入葱、姜、蒜爆香，倒入一碗半的清水，用大火煮沸，捞出虾头。
放入切好的番茄块，少许盐、一勺生抽、一勺半番茄酱，最后加入煎好的豆腐和虾，用大火煮10分钟，出锅时撒上葱花即可。
二、牛肉白菜炖粉条
白菜
粉条
牛肉
干辣椒
蒜
生抽
老抽
蚝油
盐
将粉条提前泡软，将白菜切成小段，将牛肉切片。
先将牛肉放入锅中，将多余的油炸出，然后加入干辣椒和蒜爆香，再加入白菜翻炒均匀。
加入一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、少许盐，继续翻炒均匀。
加入泡软的粉条，倒入一碗半的清水，盖上锅盖，大火煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。
三、老干妈炒年糕
年糕
青菜
火腿肠
鸡蛋
老干妈
先将年糕用水煮软，然后捞出并用凉水冲洗。将鸡蛋打撒，然后放入锅中煎熟备用。
洗净青菜，切好火腿肠备用。
在锅中加入蒜末，煮熟的火腿肠，炒香，然后加入青菜翻炒至变软，最后加入年糕和鸡蛋，继续翻炒均匀。
加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老干妈、少许老抽，继续翻炒2分钟即可。
四、番茄火腿烩饭
大番茄
番茄酱
首先，去掉番茄皮并切成小块，切好火腿肠。
将鸡蛋打撒搅拌均匀，然后倒入锅中煎熟备用。
在锅中热油，加入蒜末，然后加入切好的番茄炒出汁液。倒入半碗清水，加入火腿肠、一勺生抽、两勺番茄酱、一勺蚝油，少许盐，然后加入煎好的鸡蛋。中火煮至汤汁变浓，出锅前撒上葱花即可。
五、蒜蓉粉丝娃娃菜
娃娃菜
小米辣
将娃娃菜切好，提前泡发粉丝。
将蒜和小米辣剁碎，然后倒入锅中爆香，备用。
在盘底铺一层粉丝，然后一层娃娃菜，再加一层蒜蓉，放入锅中用大火蒸10分钟。
在碗中加入一勺蚝油、3勺生抽，搅拌均匀，倒在娃娃菜上，撒上葱花即可。
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