村民将采摘来的草果装筐。怒江州委宣传部供图
新华社昆明11月11日电（记者严勇）丰永政家的草果今年挂果多，从山上下来几趟，已有4万多元进账。作为云南省怒江傈僳族自治州福贡县鹿马登乡巴甲朵村的党总支书记，他愈加看好草果产业的发展前景。
小袋包装的草果粉、漂亮的草果手串、鲜香的草果调味酱……在近日举办的怒江州首届“草果文化周”上，一场别具特色的草果“盛宴”吸引着慕名前来的四方游客，也让丰永政围着它们转个不停。“这个东西一加工原来可以这么值钱。”他说，草果摘下来时红彤彤的，好看得很！当地有人把它叫做“草果姑娘”。
“扔掉的草果杆能编成好看的包，我还尝了草果做成的酒。”他纳闷，看起来普普通通的草果怎么就全身都变成了宝？
草果采摘丰收忙。怒江州委宣传部供图
有人告诉丰永政，他家卖的这一批鲜草果很快就会进入到附近的加工厂，通过自动化流水生产线，变成厨房里必不可少的调味品，最后加入一道道美食中。他形象地把草果加工过程比喻成“换装”，“草果姑娘”变得更好看了。
“原以为随便往汤里放上一颗，没想到草果还这么讲究。”眼前各式各样的草果产品让丰永政大开眼界。这个傈僳族汉子从2015年开始和草果打交道，没想到家家户户种的这个“红果实”还能走进生产线变成高附加值产品。
加工中心的草果产品。新华社记者严勇 摄
这得益于石月亮乡新建的怒江大峡谷农副产品加工交易中心。该中心隶属于怒江州扶贫投资开发有限公司，这个公司由当地政府与云南能投集团共同出资成立。2019年，该中心可在草果采摘高峰期3个月内加工鲜果6000吨，并结合市场需求推出了草果粉、草果调味酱、调味汁等绿色香料食品，延伸了怒江草果产业链，提升了产品附加值。
走进三层的加工中心，一块实时动态显示的电子屏幕格外显眼，生产线上的各个加工环节实现24小时监测管理。“经风选去杂、喷淋清洗、滤水烘干等步骤，采购来的鲜果就可以达到加工要求，变成草果粉、草果酱等产品进入到商场、超市和餐桌上。”该中心经理涂仕勇说，未来还将推出草果香皂和面膜。
职工在草果加工中心工作。新华社记者严勇 摄
截至去年底，怒江州草果种植面积达108.21万亩，占云南省一半以上，成为我国草果的核心产区。2018年，怒江州鲜草果总产量近3.34万吨，产值5.3亿元。
如今，深山密林下的草果，已成为带动怒江百姓脱贫致富的金果银果。草果产业直接带动泸水、福贡、贡山3个县（市）4.31万户农户，覆盖人口16.5万人，其中建档立卡贫困人口1.08万户3.78万人，占全州贫困人口的23.05%，帮助贫困人口人均增收2700多元。
职工在草果加工中心工作。新华社记者严勇 摄
眼下，正是草果加工的高峰期。在怒江大峡谷农副产品加工交易中心的投料区，一位身穿工作服的22岁怒族姑娘范力花正操控着一台机器。这是鲜草果进入生产线的第一个环节。
上班一个月不到，她已经熟练掌握了有关技能，每天能有130元的收入。
目前，加工中心提供了80多个类似于这样的基础性岗位，还培养了十多名少数民族技术骨干。
11月的怒江峡谷，仍是草果采摘季节，林地里都是村民忙碌的身影。山脚下，采购商的货车已经停好，正等着满载而归的草果种植大户。它们中的绝大部分都会直接送往附近的加工中心。
生产车间里，31岁的傈僳族带班班长余早迪比以往都要更忙一些。“客户需要什么样的产品，我们就负责加工好。”他说，有时候还得领着职工一起加班。目前，一批5吨重的干草果订单已经完成，正准备销往北京的多个餐饮连锁店。
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