滩五乡是日本清酒的发源地，在神户市到西宫市沿海24公里区域内，分布着西乡、御影乡、鱼崎乡、西宫乡和今津乡等酿酒产地，滩五乡是这五个酒乡的统称。
滩五乡盛产含有丰富矿物质的大米，加上不含铁的优质宫水和适合酿酒的气候条件，能酿制出醇香浓郁的顶级清酒，因而从江户时代盛行酿酒业。滩五乡有大关、日本盛、松竹梅、菊正宗、泽之鹤等酿酒厂的酒窖。清酒制作过程极为讲究，是将大米碾成60%以下的精米，在经过低温发酵而成。好的清酒都是纯米酿造，即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。
寒冷的冬天，喝点小酒驱寒暖身，再吃点日式料理再好不过了。滩五乡是国内首家清酒主题怀石料理餐厅，就在深圳温德姆至尊酒店三楼。
这里有130多种顶级日本清酒，还有国内第一家清酒机，刷卡后用杯子装酒，每杯清酒价格15元至几十元不等。
来自日本、香港的厨师团队精心打造怀石料理、铁板烧、炉端烧、串烧和天妇罗等日式料理，猪肉、牛肉及海鲜等食材每天空运供应。
滩五乡还推出清酒日式料理，口味由淡到浓，一冷一热相互搭配，吃出食材本身的鲜味，还带有淡淡的酒香。
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