一、一斤肉馅能做多少包子？
一斤猪肉可以做多少个包子的陷，要视乎配料和每个包子用陷多少决定。
1.面头用水泡开
2.加入三碗面粉
3.一边加水一边和面
4.揉成光滑的面团
5.盖上盖，把面团放在温暖的地方进行发酵
6.发好的面团成蜂窝状（我都是头一天发面第二天蒸），有股酸味
7.面碱和小苏打放小碗里加少量水调匀
8.把碱面水一点一点的加入面团里，中和酸味，如果没有酸味就不用加了
9.再到些白面揉一揉
10.揉成光滑的面团
11.盖上盖 放在一旁在饧发
12.猪肉剁成肉泥
13.大头菜切碎
14.装入盆里 倒入少许盐，抓一抓，刹出水分
15.肉泥装入盆里，倒入适量的盐 味精 花椒面 酱油调匀
16.再倒入适量的油调匀（要顺一个方向搅动，肉馅更香容易上劲儿）
17.加了一点蚝油（可不加），提香
18.将大头菜挤干水分，放在调好的肉馅儿里
19.在搅拌一下
20.取一块面团，揉成长条
21.在揪成一个个大小均匀的剂子
22.擀成小饼状（中间厚两边薄，这样蒸的时候不易塌底儿）
23.取适量的肉馅儿，放在面皮上
24.用另一只手从一端捏起
25.包好的包子就是这样了
26.不一会儿就包了好多
27.锅中坐水，将包子摆好 要留有空隙，蒸的过程中还会饧发的
28.锅的周围用湿布盖好防止漏气，大火蒸5分，转中小火15分
29.20分钟后包子好啦，出锅了
二、一斤面需要多少肉馅包子？
一斤面粉做包子，有半斤左右的肉馅就够了
包子馅的制作比例并没有明确的规定，一般来说只要馅料中的水分不是太多，能够制作成粘合性高的馅料就可以了。
而且包子馅分为素馅和肉馅两种馅料，两种馅料的比例都是不一样的，可以根据实际情况来做适当的调整。
三、肉馅烫面包子蒸多久？
肉馅的烫面蒸包蒸三十到三十五分钟即可，蒸好后不要立即揭开锅，再焖五分钟左右口感更好。
2、烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再用烫好的面团做成各类食品。是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。
四、一斤面粉配多少肉馅做包子？
这个问题的答案因使用的肉馅不同而异，但是一般情况下，一斤面粉可以配上约一斤的肉馅，根据个人口味的喜好可以适量增减肉馅的用量。原因是：包子的馅料不仅是面粉的配料，还会包括一定量的肉馅，不同的肉馅会对面粉的用量产生影响。做包子除了需要搭配适量的肉馅外，还需要考虑到包子的形状和口感等问题，因此在选择面粉和馅料时，需要根据自身需求和经验适当调整比例。另外，在揉面、醒面和煮包子等制作过程中，也需要注意加水量、火候和摆放方式等因素，才能制作出香软可口的包子。
五、一斤肉馅包多少个包子？
答；一斤肉馅包多少个包子（17个）。
用料
面粉 适量克
胡萝卜 1/3根
肉馅 150克
洋葱 1/8个
芹菜 1-2根
蛋黄 1个
茄子 1/2个
橄榄油 几滴
酵母 适量克
做法步骤
1、芹菜叶和胡萝卜分别焯水，捞出，连带焯的水一起放入辅食机，分别打碎
2、嫌粗可以过滤掉渣，水温不烫手时，加入酵母
3、倒入面粉和匀，不粘手即可，盖上盖儿醒发
4、根据自己喜好调整馅儿料
5、发好的面揉好，搓匀，揪剂子，擀皮，包好
6、放到锅里二次醒发，面团2倍大，变轻即可
7、大火，水开约15分钟。开锅再闷5分钟
8、即可出锅
六、一斤面粉做包子需要多少肉馅？
包子馅的制作比例并没有明确的规定，一般来说只要馅料中的水分不是太多，能够制作成粘合性高的馅料就可以了。
而且包子馅分为素馅和肉馅两种馅料，两种馅料的比例都是不一样的，可以根据实际情况来做适当的调整。
面粉
面粉和水的比例是比较推荐味1：0.5，就是大约一斤的面粉就需要用半斤的水制作而成，但是这个比例也不是一成不变的，需要根据季节的变化而变化。
在冬天的时候，需要用到温水或者是热水来搅拌面团，所以其面粉和水的比例在1:0.6；在夏天的时候，则可以用到冷水，那么其比例可以是1:0.4-0.5.
七、一斤肉包子需要多少肉馅？
一斤肉包子需要八两肉馅，再配上二两小葱炒香即可。
八、一斤牛肉馅包子放多少盐？
一斤牛肉馅包子放一两盐就可以了，因为现在的人都会保养了，都喜欢吃清淡的食物，吃盐多了对血管有害处。所以说一斤牛肉馅放一两盐就够用。人们吃的很好盐淡对人的身体又健康，吃饱以后到外边走走，唱唱歌，跳跳舞，这-天过的很幸福高兴快乐。
九、一斤面包多少个包子？
答，一斤面包多少个包子？
一斤面包多少个包子？
这要看你取决包什么包子。如果你包大肉包子或者是一种菜包子，那可能包不到几个也就是10多个吧。但是如果你包那种肉包子小笼包子就可能包的多点，可以包二三十个。一切都确定你包什么样的包子。
十、一斤猪肉馅包子里放多少猪油？
不能加猪油，影响起发。
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