3月不减肥，5月徒伤悲，南方的天气，一旦过了3月，夏天就要来了，气温上升，爱美的女孩子都开始穿得清凉起来。这过年宅家里吃出来的肉还一圈圈的卡在肚皮上下不去呢，减肥要趁早了。
对许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生永恒的追求。大多数人都会以节食来减肥，打着管住嘴，迈开腿的口号，连肉也不敢多吃一块。理由就是因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果，其实，要健康合理的简直，不是只有不吃肉，而是如何合理地吃肉。
减脂肉类大部队中，就属鸡肉是首位，它称第二，没肉敢第一。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显低脂低热，就算多吃也不会长肉。所以，鸡肉成了很多健身人士的减脂标餐。这里说的鸡肉，不是整鸡的肉，而是鸡胸肉，因为鸡胸肉才是鸡身上热量和脂肪最低的部分。同时要去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。
虽说鸡肉是肉，但是也会受到很多人的嫌弃，觉得鸡肉口感不好，吃起来干，柴，不香。这里馋猫要说的是，觉得鸡胸肉不好吃的那都是因为做法不对，鸡胸肉本就不耐煮，时间长了些，口感干柴那都是肯定的，做鸡胸肉，好吃要有诀窍。今天馋猫要和大家分享的就是一道超好吃的鸡胸肉做法，搭配减脂大神意面，真是低卡低脂又好吃。学会了，减脂的宝宝有口福了！
【鸡排咖喱意面】
意大利面100克，咖喱块1块，鸡胸肉200克，黑胡椒粉2克，酱油20克，蚝油20克，盐2克，红葱片适量，橄榄油适量
【制作步骤】
1，准备好材料，鸡胸肉要去掉肉筋和肥肉，清洗干净，红葱碎要是没有可用少许煎过的洋葱代替。
2，鸡胸肉从中间破开成2份，让鸡肉的厚度在1.5CM这样，煎的时候容易熟口感也不会柴。
3，把酱油蚝油和1克盐混合成酱汁，均匀地倒在鸡胸肉上，用手给鸡胸肉按摩均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时，让鸡胸肉入味。
4，我用的是空炸杯煎的鸡胸肉，要是普通的煎锅，底部抹少许的油即可，把鸡胸肉放在盘上，启动煎烤模式，180度煎2-3分钟。
5，看到底下的鸡肉开始变色后，翻面再煎3分钟。
6，接着把温度转160度，再翻面煎熟即可，普通的煎锅就小火翻面煎，要是开大火煎，可能鸡肉表面焦了，里面还是生的。
7，锅里放入适量清水，放入意大利面和橄榄油，加入少许盐，大火煮沸8分钟，捞出意面。
8，另起一锅，倒入大半碗清水和咖喱块，大火煮沸成酱汁，试一下酱汁的咸淡。
9，接着倒入意面，翻拌均匀，慢慢收一下酱汁即可出锅。
意面入盘，把鸡肉切片摆上去，仪式感满满，这里是2人份正餐，好吃顶饱，减肥也不用饿肚子哦！叉子拌一拌，开吃吧！餐厅不开门，西餐在家做，5元做一盘，家人都爱吃！
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