大家好，我是馋嘴小厨喵，今天为大家带来一道烤鸡肉串，在家用电饼铛就能做哦。非常适合想要吃烧烤的单身小伙伴，今天就展示一道一人食的电饼铛烧烤制作方法。
1.首先准备一块鸡胸肉，切成3-4里面左右大小的小块儿备用，如果想要更好吃可以用鸡腿肉哦。
2.腌制鸡肉。将鸡肉中放入一勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，半勺白糖，一个蛋清，一勺料酒后搅拌均匀备用。
3.腌制鸡肉的同时，咱们来做一个照烧汁。建议用日本万字酱油，味淋，以及料理清酒，比例为1:1:1,看需要多少就放多少，然后加入少许白砂糖。搅拌均匀后放入锅中，小火煮2分钟就行了。如果不喜欢照烧汁此步骤可以略过。
4.这时候我们去准备配菜，我准备的是火腿肠和土豆片，这个根据个人口味随意哈。比如大蒜，青椒，茄子，蘑菇，烤啥都行哈哈~
5.把鸡肉大葱段错落的串好，如果是食肉动物无肉不欢的朋友可以全部串肉哈哈，穿的时候注意别扎到手。竹签建议用清水泡一会儿。
6.准备酱料，这里我用了烧烤酱和照烧汁，朋友们如果有啥更喜欢吃的就上什么，孜然辣椒都OK的。
7.然后今天我们的主角登场啦！能不能吃到好吃的鸡肉串全靠它啦，它可是功臣，吃完别忘了好好给它洗洗澡清洁一下油污()
我用的这款是上下都有加热的款式，也就是双面烤盘的电饼铛。
8.把电饼铛接好电源，倒入少许食用油，油温微微发热就可以放好吃的啦。
9.将鸡肉串放入锅中，盖好上盖，加热1分钟打开盖子，见鸡肉表面发白，就拿筷子给鸡肉串翻个面。
10.鸡肉表面发焦的时候就要拿刷子上酱料了，这时不要再盖上上盖了。前面盖盖子是怕鸡肉里面不熟，此时再煎个1分钟就可以出锅了。
11.接下来是火腿肠和土豆片，建议刷好酱料后再放入电饼铛，盖上盖子，把上盖火力也打开，烤1分钟后打开上盖，用筷子翻面烤1分钟就行了。记得电饼铛上油不够了再放少许油，不用太多。
好啦，单身烧烤就搞定啦，是不是很简单。再配上一杯冰镇啤酒，是不是有点儿在日式居酒屋里吃日式烧鸟的感觉哈哈。
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