干锅菜，味道浓郁，好吃美味，现在海里的梭子蟹已经很美味了，蟹肉也很肥，加入简单的调料用陶煲王的碗锅来做一锅香辣蟹味道绝对杠杠滴，香辣料的配方最后，你也可以做出来，不管炒菜吃火锅都好棒。
材料。
梭子蟹三只，葱，花椒，香辣料，花生油。
做法。
1，把碗锅洗净。
2，鲜活梭子蟹洗净。
3，把梭子蟹去掉底下的排泄系统。
4，在案板上剁成块。
5，把香辣料和葱备用。
6，锅里放入花生油，放入香辣料和葱段。
7，在放入花椒一起炒香。
8，倒入螃蟹稍微煸炒。
9，倒入碗锅的小沙煲中，加入一点水。
10，小火焖煮5分钟即可，是水分蒸发的差不多干了，螃蟹也就熟了。
11，揭开盖子美味开动。
峰儿话语。
1，碗锅做干锅香辣蟹,既简单保温性能也棒。
2，把螃蟹放入小沙煲中一定要加入一点水，小火慢炖，时间不要太长，螃蟹就老了，影响口感，不要加多水就成煮了。
3，香辣料理由一定的盐分，海里的梭子蟹也含盐分，所以这道菜不需要再放盐。
4，香辣料时自己提前做的，用牛油加入辣椒，香叶，姜，葱，小茴香，大料，盐，花椒制作而成，如果不会做这个料，也可以用麻辣火锅料来做。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
