常有朋友私信我，希望出一些宿舍美食，我真想说，现在的宿舍党太幸福了！遥想当年，我用个热得快都被没收过N回，你们竟然可以用电饭煲... 让我再羡慕一下。
焖饭是用电饭煲最容易做的美食，而且做法很多，荤素不忌，这次我做的是超诱人的红烧肉焖饭，有过瘾的红烧肉、绵香的土豆，光想一下想就要流口水了，开学季做上一锅，一个宿舍的姐妹都吃个过瘾。（如果没有炒锅，炖肉的环节可以用电饭煲来做，电饭煲真的非常强大。）
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[ 红烧肉焖饭 ]
//食材
带皮五花肉 250g
大米 200g
土豆 1个
蔬菜粒 120g
姜片 3片
料酒/老抽/砂糖/食盐 适量
//做法
1. 带皮五花肉切小块；
2. 土豆洗净削皮，切成小块；
3. 准备好蔬菜粒（不喜欢蔬菜的可以不加）；
4. 准备姜片；
5. 中火煸炒五花肉至出油（怕油腻的可以倒出来一些油）；
6. 加姜片、料酒、老抽、砂糖，翻炒均匀（配料大概5-10ml的量，可根据自己口味增减）；
7. 加土豆、蔬菜粒、一勺食盐，翻炒均匀；
8. 倒入清水没过食材，中火煮5分钟让食材入味；
9. 大米洗净倒入电饭煲，把肉连汤一起倒进去；
10. 用铲子整理平整（不要翻到下面的大米）；
11. 按下煮饭键，耐心等待，一碗香喷喷的红烧肉焖饭完成；
12. 搅拌均匀，让红烧肉和米饭充分融合；
13. 混着肉和土豆一起入口吧，好吃的要舔碗。
（编审 李维）
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