今天我们来学习如何制作：当归三七乌鸡汤。这是最近学到的靓汤，有兴趣的朋友可以试一下。当归：补血活血、调经止痛、润肠通便。三七：散瘀止血、消肿定痛。乌鸡：即乌骨鸡，性平，味甘，可补肝肾、益气血、退虚热。综上，此汤具有补益气血、散瘀止血、调经止痛、润肠通便等功效。此汤适合体内有瘀血者、外伤及中风瘀血阻络者。
材料：
当归(15g)、三七(10g)、乌鸡（150g，切块）、生姜(4-5片)。
煮法：
上述材料洗净。首先，乌鸡加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。接着在汤锅中，加入处理好的乌鸡、当归、三七、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，煮约2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。
功效：
补益气血、散瘀止血、调经止痛、润肠通便等。
注意：
1、腹满便溏、痰湿壅滞、外感、实热者不宜；
2、孕妇不宜；
3、适量为佳。
以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。
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