今天2月2龙抬头妈妈买了一些鸡爪，拿来烧一下。和烧鸡的做法基本一样。
第一步，鸡爪洗干净剪去指甲，用蜂蜜水涂抹(蜂蜜稍微加点水稀释一下)
第二步，油炸！锅中加入食用油，油温八成。炸鸡爪，鸡爪要炸至外表成红色，表皮酥脆。
第三步，煮！锅里烧上水，放一个料盒，料盒里放白芷 丁香 花椒 桂皮 香叶 干辣椒等等。汤里加盐 耗油 生抽，一点点老抽，小火一个小时，煮完鸡爪表面会起虎皮，肉软烂。一个小时后大火煮15分钟，收收汤同时也更入味。
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