By LilyCorner
用料
- 奶油奶酪 240克
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 5个
- 黄油 60克
- 糖粉 60克
- 朗姆酒 几滴
做法步骤
1、材料准备就绪。
2、奶油奶酪、黄油、牛奶隔水加热融化，放凉备用。
3、蛋黄一个一个分别加入搅拌。
4、蛋黄液中筛入低粉搅拌均匀，蛋白加入几滴朗姆酒，分三次加入白糖打发。
5、倒入模具，放入烤箱上下火120度80分钟，转上火120度下火150度15分钟，再转上火100度下火160度20分钟，烤好焖20分钟取出。
6、Duang！
7、Duang！
小贴士
以上材料做了一个11寸➕薄薄的6寸的量（如图）
奶油奶酪的营养功效
1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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