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青木瓜排骨汤的做法(青木瓜排骨汤怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-24 07:16:18
导读

青木瓜炖排骨的清甜口感,实在是很适合夏天!清爽又健康!加入洋葱及青辣椒后,汤头味道更丰富!食材青木瓜 1颗排骨 200g小洋葱 1颗青辣椒 3-4根调味料盐 2茶匙黑胡椒粉 少许1青木瓜、青辣椒洗净;排骨洗净用冷水小火慢煮,将杂质煮出后,用水洗净。2排骨约煮成这样即可,不需煮滚。3洋葱切块,木瓜去皮对剖,用汤匙将籽除去后再对剖ㄧ次后切厚片;4锅子烧热,放入少许油,炒香洋葱;5将煮好后的排骨入锅略煎

青木瓜炖排骨的清甜口感,实在是很适合夏天!清爽又健康!加入洋葱及青辣椒后,汤头味道更丰富!

  • 食材
  • 青木瓜 1颗
  • 排骨 200g
  • 小洋葱 1颗
  • 青辣椒 3-4根
  • 调味料
  • 盐 2茶匙
  • 黑胡椒粉 少许
  • 1青木瓜、青辣椒洗净;排骨洗净用冷水小火慢煮,将杂质煮出后,用水洗净。
  • 2排骨约煮成这样即可,不需煮滚。
  • 3洋葱切块,木瓜去皮对剖,用汤匙将籽除去后再对剖ㄧ次后切厚片;
  • 4锅子烧热,放入少许油,炒香洋葱;
  • 5将煮好后的排骨入锅略煎上色;
  • 6加入足量的水,大火煮滚转小火煮35分钟!
  • 7放入青木瓜厚片,并加入调味料,再大火煮滚后转小火慢炖30分钟,到青木瓜变软;
  • 8放入青辣椒一起煮到辣椒味飘出,试味道做微调即可。

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