邳州被被推选为“２０１７中国最具幸福感城市（县级），身为邳州的人们有没有感到很幸福呢？
最让我感到幸福的是邳州有这么多好吃的食物，没吃过的朋友们一起来看看吧！
邳州苔干
邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。苔干生吃脆声清朗，又称响菜，也可烩肉、蛋炒食，风味别具。
邳州板栗
每到金秋时节，蛰伏了一年的糖炒板栗店纷纷重装上市，每每路过，香气扑鼻，忍不住买上一袋解馋。
邳州白蒜
邳州白皮大蒜历经千年培育，素有“中国白蒜”之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩.白皮大蒜为食药兼用佳品，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，具有较高的药用和营养价值，集调味和保健于一体。
邳州艾山西瓜
艾山西瓜最大优点是汁多含糖量高、尽为沙瓤，吃在口中沙质隆隆，蜜味浓，清香。
八义集豆腐乳
八义集豆腐乳脍炙人口，具有颜色青灰、肉质松软、香味别致、增进食欲的特点，因而颇受用户的欢迎。
擀面皮
邳州面皮调料也很讲究，食盐要化成盐水，辣子不能太辣，用罗儿筛过后，用熟油浇过，加点五香粉，芝麻等佐料，醋要自酿的大曲陈酿。通过精细加工制作的面皮，才真正能体现出邳州正宗擀面皮的“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点，令人百吃不厌。
辣椒炒小鱼
辣椒炒小鱼的主要材料就是辣椒与小鱼.辣椒以青尖椒为最佳,有的厨师偶尔还会放上一些干的红椒丝,这样做一来可以加重辣味,二来在视觉上可以克服颜色过于单调的缺点!
菜煎饼
制作材料主要是煎饼，有大煎饼，就是小麦轧糊子烙制的煎饼，小煎饼是直接用面粉烙制的面煎饼。然后就是菜，主要是菠菜、白菜、韭菜、荠菜等蔬菜，再加上粉丝、辣椒等。
地方特色小吃那是数不胜数，今天就分享真么多了，看着我都饿了，我要去吃菜煎饼了！
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