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冰镇小龙虾配方话梅(梅酒浸汁小龙虾好吃吗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-24 07:15:58
导读

又到了吃小龙虾的季节,小龙虾口味可以说是五花八门,最常见的有香辣小龙虾、 啤香小龙虾、蒜蓉小龙虾、 麻辣小龙虾、清蒸小龙虾等等。有一种话梅汁浸泡的冰镇小龙虾,估计你还没吃过吧?By 爱做美食的冬冬用料小龙虾 500g话梅 20g生姜 10g大蒜 10g干辣椒 3个柠檬 半个冰糖 10g生抽 15g盐 5g香叶 3片花椒 3g桂皮 5g做法步骤1、1、准备好所需要的食材,小心别让龙虾跑出来了呦~2、

又到了吃小龙虾的季节,小龙虾口味可以说是五花八门,最常见的有香辣小龙虾、 啤香小龙虾、蒜蓉小龙虾、 麻辣小龙虾、清蒸小龙虾等等。有一种话梅汁浸泡的冰镇小龙虾,估计你还没吃过吧?

By 爱做美食的冬冬

用料

  • 小龙虾 500g
  • 话梅 20g
  • 生姜 10g
  • 大蒜 10g
  • 干辣椒 3个
  • 柠檬 半个
  • 冰糖 10g
  • 生抽 15g
  • 盐 5g
  • 香叶 3片
  • 花椒 3g
  • 桂皮 5g

做法步骤

1、1、准备好所需要的食材,小心别让龙虾跑出来了呦~

2、

3、2、取一个小锅放入话梅、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、盐加水500毫升煮开,关火冷却待用

4、

5、3、锅中烧开水,把提前洗净的小龙虾倒入锅中开水煮5分钟后捞出

6、

7、4、在冷却的梅汁中加入生姜片、蒜片、柠檬片然后放入煮好的小龙虾,放到冰箱中冷藏2小时即可食用。

8、

小贴士

剥虾小秘诀:一按,二压,三捏,四抽,先找到小龙虾的第二个关节处,往下按压,听到咯嘣一声,再把虾身往虾头里压一压,,最后捏几下虾身,让虾肉和虾壳分离,这才是吃小龙虾高手哦!

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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