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白萝卜猪肉馅饼

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-24 07:13:57
导读

健康功效白萝卜:下气猪肉:养血食材用料中筋面粉200g温水100g白萝卜半根相克食物猪肉200g相克食物糖5g相克食物料酒1汤匙盐适量黑胡椒粉适量淀粉适量老抽适量白萝卜猪肉馅饼的做法1.猪肉放入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉、老抽抓匀腌制10分钟,白萝卜切丁后倒入肉内,用筷子顺着同一方向搅拌上劲。2.搅打好的肉放冰箱冷藏一小时。3.面粉加糖和80g温水放入厨师机盆内。4.开启厨师机

健康功效

白萝卜:下气 猪肉:养血

食材用料

中筋面粉 200g 温水 100g 白萝卜 半根相克食物 猪肉 200g相克食物 糖 5g相克食物 料酒 1汤匙 盐 适量 黑胡椒粉 适量 淀粉 适量 老抽 适量 白萝卜猪肉馅饼的做法

1.猪肉放入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉、老抽抓匀腌制10分钟,白萝卜切丁后倒入肉内,用筷子顺着同一方向搅拌上劲。

2.搅打好的肉放冰箱冷藏一小时。

3.面粉加糖和80g温水放入厨师机盆内。

4.开启厨师机和面功能,看情况把另外20g温水倒入。

5.和成面团后,盖上保鲜膜醒发半小时。

6.把面团分成差不多大小的剂子。压扁擀开,擀的比饺子皮要大。

7.取一块皮摊在手掌上,放入肉馅。

8.像包包子一样包起来。

9.翻过来压平。

10.平底锅内倒入少量油,放入馅饼。小火煎制。

11.翻面同样小火煎制。盛起后用厨房纸巾吸干油份。

12.成品图。

小贴士

每个牌子的面粉吸水性不同,别一次性把水都倒入。要边和面边看情况而定。


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