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芋圆姜薯甜汤

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-24 07:13:56
导读

健康功效南瓜:消肿红薯:补中益气冰糖:健脾食材用料南瓜200克相克食物木薯淀粉140克(放入南瓜中)红薯150克相克食物木薯淀粉50克(放入红薯中)温开水适量姜薯500克清水适量冰糖适量相克食物芋圆姜薯甜汤的做法1.南瓜、红薯去皮洗净切成薄片盖上保鲜膜放入微波炉或者蒸锅蒸熟2.用勺子压成泥(这里只拍南瓜的)3.加入木薯淀粉,4.揉成团备用,红薯也是一样做法,但这次买的红薯比较粉

健康功效

南瓜:消肿 红薯:补中益气 冰糖:健脾

食材用料

南瓜 200克相克食物 木薯淀粉 140克(放入南瓜中) 红薯 150克相克食物 木薯淀粉 50克(放入红薯中) 温开水 适量 姜薯 500克 清水 适量 冰糖 适量相克食物 芋圆姜薯甜汤的做法

1.南瓜、红薯去皮洗净切成薄片盖上保鲜膜放入微波炉或者蒸锅蒸熟

2.用勺子压成泥(这里只拍南瓜的)

3.加入木薯淀粉,

4.揉成团备用,红薯也是一样做法,但这次买的红薯比较粉,没什么水份,加了50克木薯淀粉太干,所以我边加水边揉成团为止。

5.把面团揉成长条,然后切成小粒即可也可以揉成圆形

6.依次做好所有的芋圆

7.姜薯擦成薄薄的一片,然后用清水浸泡备用

8.锅中倒入适量清水烧开后放入芋圆,

9.烧至芋圆浮起来下姜薯

10.大火烧开后捞出浮沫

11.其间用汤勺来回搅拌,免得糊底

12.煮至姜薯浮上来加入冰糖,煮至冰糖融化即可盛出食用

13.成品图

小贴士

1、芋圆做好后不吃可以放冰箱冷冻保存,这里我只用到250克。加上姜薯500克,大概3人份。2、加入木薯淀粉时不要一次性加入,要边加边搅拌,能揉成团不粘手即可。


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关键词: 芋圆姜薯甜汤
 
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