一、凉菜里透明白色脆脆的是啥？
凉拌菜，透明的脆脆的是海蜇丝，海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切的说是沙蜇皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加盐研制而成，海蜇的营养极为丰富，据测定每百克海蜇含蛋白质12.3克，碳水化合物4克，钙182毫克，碘132微克以及多种维生素另外目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度，硬度，宽度。
二、拌凉菜里脆脆的透明的东西是什么？
你好，很高兴为你解答
凉拌菜透明的脆脆的是“海蜇丝”。
1、海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加盐研制而成。
22海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。
3、另外，目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。
三、白色脆脆的长条的凉菜叫什么？
石花菜（学名：Gelidium amansii），石花菜目石花菜科植物。
石花菜藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30cm，单轴型，皮层细胞间具有许多根样丝，四分孢子囊由末枝形成，呈十字型分裂。石花菜的分布很广，属世界性的红藻，喜阴， 生长在水深 10m 以内的海底岩石上。
四、透明脆脆的粉条是什么？
石花菜
凉拌菜里面有一种透明的粉丝状。吃起来很脆。凉拌菜里透明的东西，他的名字叫石花菜。他是海产红藻当中的一种。他常常生长在低潮当中的岩石上。主要分布在我国的渤海黄海，等地区，石花菜含有丰富的营养元素。经常使用，它会对人的身体健康有一定的帮助。石花菜又名海冻菜，红丝，风尾紫。是红藻的一种。它通体透明。有乳。交通。口感爽利脆嫩。即可拌凉菜，又能制成凉粉。
五、透明脆脆的长条是什么？
透明脆脆的长条可能是指许多种物品，具体需要根据上下文和背景加以推断。
例如，如果透明脆脆的长条是在超市或零食店中看到的，那么很有可能是指一些薯片、饼干或膨化食品。这些食品往往以长条形式出现，并且具有透明、脆脆的特点。
而如果透明脆脆的长条是在实验室或医院中出现的，那么很有可能是指一些试管或医疗设备。这些工具也会以长条形式出现，并具有透明的特点。总之，透明脆脆的长条具有多种可能解释，需要根据上下文和背景进行推断。
六、拌凉菜中的这个是什么，脆脆的？
应该是叫石花菜吧，白色看起来细而多枝 芦笋椐梗贡菜是单根且粗呀
七、吃着脆脆的 壳是透明的海鲜？
无锡白虾是太湖名产，白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。白虾俗称"水晶虾"，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的"醉虾"，上桌后还在活蹦乱跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比（个人觉得还是有点不好下口，哈哈）。白虾最常见的最好吃的烧法还是水煮虾，很简单又快速，虾吃起来很嫩。
八、凉菜里面脆脆的像拉皮一样？
你说的这个凉菜也许是凉拌海蜇，海蜇皮就是白色透明的，像凉皮一样晶莹剔透，没有其他色彩，而且口感是脆脆的。
海蜇作为海产品的一种，是非常适合下酒的小菜，尤其是夏天一份凉拌海蜇皮，酸甜爽口，再加上一碟花生米，一碟小黄瓜，用来喝啤酒，是喝啤酒最适合的下酒菜。
九、脆脆的透明的类似粉条的是什么？
类似粉条的是石花菜
石花菜的藻体直立或匍匐，是一种软骨质藻类，一般高10~20厘米，最高的可达30厘米左右，藻体呈扁平线形，紫红色，但是随着环境的改变也会变成深红色、酱紫色等，在阳光充足的时候也会呈现淡黄色
十、凉菜透明和粉条一样脆的是什么？
是石菜花。它的营养价值很高，夏季用它来办盘凉菜是个不错的选择，把石菜花用清水洗净，然后就可以直接放到盘子里。在切点黄瓜丝，摊个鸡蛋皮也切成丝，最后放入蒜末，醋，麻油，酱油，蚝油，盐，喜欢吃辣的再放点辣椒油。吃一口石菜花脆脆的，清爽怡口真是不错？
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