一、泡椒鲜虾
泡椒的营养价值：
1.泡椒味道酸辣，清脆爽口，常食能起到增进食欲的功效
2.食用泡椒能促进肠胃消化液分泌，能起到促进消化的作用
3.能起到调理肠胃菌群平衡的功效
详细步骤：
1.准备食材：鲜虾、小米辣泡椒、红泡椒、姜片、料酒、生抽、白糖、
2.将鲜虾去虾须、虾线，清洗干净，捞出备用
3.锅中倒入油烧热，下入姜片炝锅
4.然后下入鲜虾，加点料酒，翻炒片刻
5.下入小米辣泡椒、红泡椒翻炒至熟
6.再加点生抽、白糖，翻炒均匀即可
二、孜然鱿鱼
鱿鱼的营养价值：
1.利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血
2.降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力
3.促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用
详细步骤：
1.准备食材：鱿鱼、料酒、葱姜、郫县豆瓣酱、孜然
2.将 鱿鱼清洗干净，切开，然后入水焯一下
3.再加点料酒，待水开鱿鱼起卷即可
4.锅中倒入油，放入姜丝、葱丝
5.炒香再放入郫县豆瓣酱，炒出香味
6.放入鱿鱼翻炒，快出锅时撒点孜然，继续翻炒几下即可
三、肉馅蒸蛋
鸡蛋的营养价值：
1.增强机体的代谢功能和免疫功能
2.是维护皮肤美的重要食品之一
3.滋阴润燥，养血发胎
详细步骤：
1.准备食材：肉馅、酱油、盐
2.将肉清洗干净，然后剁成肉馅备用
3.把肉馅放点酱油、盐，搅拌均匀
4.放盘中铺平，上面再打俩个鸡蛋备用
5.最后，用大火蒸十来分钟即可
四、豌豆肥肠
豌豆的营养价值：
1.具有益中气、止泻痢、利小便、解乳石毒之功效
2.增强人体对各种疾病的抵抗预防能力
3.能促进肠道的蠕动，促进排便，保持大肠内的清洁
详细步骤：
1.准备食材：肥肠、盐、老姜、郫县豆瓣、生抽、三奈、八角、花椒粒、味精、料酒、白糖、葱花、香菜、面粉、泡黄豆、草果、醋
2.把肥肠清洗干净，再稍微用水冲一下 ，沥干水分
3.把500克左右面粉，全撒在肥肠上，使劲揉搓，五分钟过后
4.用水冲洗干净，再用同样的方法，把另一面翻过也洗好
5.撕掉多余的油，洗好再倒100克左右的醋揉搓几分钟，清洗干净即可
6.冷水下锅，把肥肠放入，水开再煮五分钟左右出锅冷却
7.冷却后把肥肠切小节，再把肥肠倒入锅里炒一下，捞出
8.锅内倒油，放入老姜、郫县豆瓣、花椒粒、老抽、草果、三奈、八角、白糖炒香
9.火不要太大，炒好料，把肥肠倒入翻炒，开大火炒匀
10.倒入料酒，再炒两三分钟，倒入热水烧开
11.把烧开的肥肠转入高压锅，十五分钟，焖十分钟即可
12.把泡好的黄豆放入肥肠内烧十分钟，放入味精
13.出锅时放入葱花，撒点香菜即可
五、土豆烧排骨
土豆的营养价值：
1.补充营养、可作主食
2.能促进脾胃的消化功能
3.能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素
详细步骤：
1.准备食材：土豆、排骨、葱、大蒜、干辣椒、姜、青椒、油、盐、料酒、十三香、八角、白糖
2.将排骨清洗干净，放入凉水锅中
3.再放点料酒，开大火水开煮两分钟左右
4.将煮好的排骨捞出，沥干水分备用
5.葱切段，大蒜拍碎，姜切成片，干辣椒切段备用
6.将青椒切片，土豆切条，将锅烧热倒入油
7.放入白糖，转小火将白糖炒成糖色，放入排骨，将排骨翻炒均匀直至变色
8.放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、十三香继续翻炒出香味
9.往锅中添热水，水开转中火将排骨炖二十分钟左右
10.转大火放入土豆、盐一起炖至土豆熟
11.收汁，放入青椒翻炒几下即可
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