巴马红梗米，是糙米的一种， 巴马红梗米是旱田种植，产量少营养高，和粳米比较有点粘，是养胃最好的米，也是杂粮之王，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含8中人体长寿的微量元素，对高血压、高胆固醇、便秘症都有预防和保健的作用。红梗米煮时先将米清洗浸泡，煮的时间应该比普通大米时间长一些。
By 情一诺 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 巴马红梗米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 50克
- 胡萝卜 50克
- 火腿肠 50克
- 精盐 5克
- 香油 5g
做法步骤
1、准备食材巴马红梗米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠
2、米饭趁热放入精盐、香油翻拌均匀
3、鸡蛋煎成蛋饼
4、把胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿全部切成长条
5、竹帘上放一张紫菜
6、把巴马红梗米饭均匀铺在上面，可用小勺适当压平，增加粘合
7、把切好的各种食材放在米饭上面
8、用竹帘卷起来，可重复多次，卷的扎实一点
9、把卷好的紫菜包饭切段、摆盘
小贴士
1、要趁米饭热的时候加入精盐和香油，充分入味会很香 2、里面包的食材，可以根据自己的喜好随意更换 3、用竹帘卷的时候，要多次重复，后面会更好切开 4、看个人喜好，也可以搭配辣根食用，味道更丰富
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