有人说，海钓的魅力在于不知道每一竿下去后将钓上来什么鱼种。海鱼种类十分丰富，它们有着各种奇怪的体形和颜色。淡水鱼基本都可食用，但是海水鱼则不一样，有些食用有毒，有些则是身上的鱼鳍、刺有毒。万一误食或者被扎，轻则呕吐疼痛，重则送命。所以，阿超在介绍海钓前一定要提前普及下这方面的知识。钓友在钓到不认识的鱼种前一定要跟钓友和相关资料确认，实在拿不准时，宁愿不吃也不要冒这个风险。
有毒分两种，一种是不可食用，如果误食会中毒，严重的危及生命。另外一种是鱼鳍或者鱼身的各种尖刺有毒，被扎后轻则疼痛难忍，严重的需要进医院治疗。
有毒（不可食用）鱼种之一：河豚，钓友们又称鸡泡。只要海钓过的人，一定被这种鱼烦扰过，无论滩钓（沙滩钓）、矶钓（岸边或者岛上礁石）、船钓（坐船去海中间钓）都很容易钓到。鸡泡鱼有特别锋利的牙齿，一般的鱼线都能轻易咬断。有时候明明有鱼咬，或者拉到一半鱼跑了，一看钩也没了，这种情况基本就是鸡泡鱼。鸡泡鱼体内含有剧毒的河豚毒素，一点点的剂量就足以毒死一个成年人。古人有句话叫“拼死吃河豚”，就是这种鱼。不过广东这边是有食客吃的，一般是养殖的（体内毒素相对少），并且要专门的有资质的厨师制作才行。所以做为普通钓友，钓到这种鱼还是放生为妙（钓上来后，捏一捏鱼肚子，鸡泡鱼会鼓气，很好玩）。
河豚鱼（鸡泡鱼）
河豚鱼（鸡泡鱼）
另一种也是比较常见，叫云斑裸颊虾虎鱼，这种鱼的外形跟美味的跳跳鱼外形很相似，也是跟河豚鱼一样，体内含有河豚毒素。不过跳跳鱼一般在海湾滩涂地方活动，一般海钓基本不会钓到，如果海钓钓上外形与跳跳鱼相形的鱼种，最好放生掉。湛江曾经好多次村民就因为吃这种鱼中毒，经验丰富的渔民都会误判，普通钓友更不值得为这个冒风险。
云斑裸颊虾虎鱼（有毒）
云斑裸颊虾虎鱼（有毒）
跳跳鱼（弹涂鱼）
另外一部分食用有毒的鱼跟季节和鱼种有关，这种毒叫雪卡毒素，主要是春季时（3-4月份），一些进食珊瑚海藻的鱼，吃了含雪卡毒素的海藻或浮游生物。这个季节外海的石斑类（如西星斑、燕尾星斑、老虎斑、东星斑、苏眉）、梭鱼、黑鲈、真鲷、海鳗等深海大鱼。特别是吃海鱼的时候，肝脏、内脏、卵巢、鱼头等部位毒素含量最高。所以尽量避免这个季节吃2公斤以上的深海鱼，养殖的反而安全些。
有毒（鳍、刺有毒）鱼种，种类比较多，被扎到轻则疼一两个小时，重则也会危及生命。所以钓到海鱼，一定要用毛巾或者抓鱼手套来摘钩，切不可直接徒手抓取。
常见的鱼鳍（刺）有毒的鱼有：泥猛、金鼓、魔鬼鱼（蝠鲼）、老虎鱼、石崇、石头鱼、狮子鱼、海鲶、坑鲶。
泥猛鱼（背腹的刺均有毒）
红点泥猛（背腹刺有毒）
泥猛鱼，算得上是很多海钓的入门鱼种，淡水台钓方法就可以钓到很多，特别是冬春季节的泥猛体形大（巴掌，甚至斤级都有）。泥猛刺虽然有毒，但是鱼肉确很好吃，无论椒盐、清蒸（放陈皮）、芥菜打汤都非常好吃。
金鼓鱼（背腹刺有毒）
金鼓鱼在鱼排或者岸边比较容易钓到，身上刺有毒要小心不被扎到。肉美味。
坑鲶（背腹刺有毒）
坑鲶鱼也是秋冬天水冷季节钓底时容易到的鱼种。有句话叫“活泥猛，死坑鲶”，意思是坑鲶即使是死了，被它的刺扎到也是非常疼的。曾经看过报道有一对新婚夫妇海边拍婚纱照，新娘后脚跟被一只死坑鲶的刺刺到，结果去了医院。坑鲶刺虽然有毒，但是肉也十分鲜美，只是在钓到时和杀鱼时，一定要非常小心，用毛巾或者抓鱼手套包好处理。
赤魟/魔鬼鱼/黄貂鱼，尾刺有毒
魔鬼鱼近海相对少见，不过偶也有人钓到，钓上一定要先剪断尾巴，小心尾刺扎人。澳洲环保人士与电视节目Discovery的主持人欧文有一次主持节目时，被这种鱼刺中心脏不幸身亡。
老虎鱼（背腹刺有毒）
石崇鱼，背腹刺有毒
石崇鱼、石头鱼、老虎鱼和另外一种常钓到的一种叫“石九公”的鱼外形非常相似也是钓底时容易钓到，但是如果被石崇鱼和老虎鱼、石头鱼的刺刺到都是非常疼，甚至要上医院的。
石九公（刺无毒）
石头鱼，刺有毒
海鲶（刺有毒）
海鲶鱼体型比坑鲶大，刺有毒。要非常小心。
狮子鱼（刺有毒）
狮子鱼据说在美洲已经泛滥，不过中国南海比较少听说有。
总之，不管是什么海鱼，钓上来后切记不要徒手抓取，一定要先放平后用毛巾或者抓鱼手套来处理。即使不是被上面这些有毒的鱼刺到，鱼在蹦跳过程中，海鱼的鱼鳍和鱼嘴的鱼钩就像锋利的刀子，一不小心就容易伤到手。
除了鱼体本身自有的毒素，差不多所有海洋生物都寄生有“创伤弧菌”，处理海鱼时，如果被鱼刺或者贝类等海产品扎到或者侵蚀到伤口，都有可能感染。一般健康人免疫力正常的基本不会有大的反映，如果是年老体弱且身上有其他慢性疾病的人，则可能造成菌群的爆发感染，轻则截肢，重则丧命。这类人群尽量避免处理海产品。
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