一、准备配料
1.选用基围虾、河虾都行，剥壳，挑出虾线，切一下备用。
2.肥瘦相间的猪肉馅备好。
3.香菇三四朵切丁
4.在锅里炒三个鸡蛋捣碎
4.韭菜洗净、切碎，韭菜放最后，时间长了容易出水
5.葱姜切末，备用
二、先加花生油搅拌锁住水分，再加盐、五香粉、生抽、少量老抽调味。
朝一个方向顺时针搅拌
三、用事先准备的饺子皮，包好饺子
营养丰富、口味好，老人、小孩都适合。
还有一种减版的，味道也是一流，直接上图
纯虾馅的，也是极鲜。
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