蜜蜂养殖得最普遍的是意大利蜜蜂和中华蜜蜂，其中意大利蜜蜂(意蜂、西蜂)的优点是群势强且善于利用大宗蜜源，缺点是易受蜂螨危害且对我国自然环境的适应性较差，而中华蜜蜂(中蜂、土蜂)的优点是适应性强且善于利用零星蜜源，缺点是易受巢虫危害且产蜜量远不如意大利蜜蜂，因此选择蜂种时一定要根据自己的实际情况来综合考量。
二、养蜂工具
养蜜蜂的工具主要有蜂箱、蜂帽、蜂扫等，但最重要且最基础的工具还是蜂箱，目前我国养蜂人使用的蜂箱主要有两种，一种是养殖中华蜜蜂时使用的传统蜂箱，例如圆桶蜂箱、方桶蜂箱、格子蜂箱等，另一种是和意蜂一起引入的活框蜂箱，在这里建议大家尽量用活框蜂箱养蜂，原因是活框蜂箱在很多方面都有着传统蜂箱无法比拟的优势。
三、养蜂场地
养蜜蜂必须要选择合适的场地才能获得高产，尤其是对定点养殖的中华蜜蜂而言更为重要，在选择场地时首先要考虑附近有没有丰富且相对连续的蜜源，事实上在附近没有足够蜜源的地方养蜂根本就无法获得效益，但对能追花逐蜜的意大利蜜蜂来说则不用考虑蜜源的问题，另外养蜂场地也不能建在附近环境嘈杂、敌害多或污染严重的地方。
四、蜂群管理
蜂群管理是蜜蜂养殖的重中之重，事实上养蜂的经济效益也主要取决于管理上的好坏，例如自然分蜂期为了提高产蜜量要尽可能防止蜂群自然分蜂，对于群势过弱的蜂群要找出原因或将其合并到其他蜂群中，若蜂群中储蜜不足且无蜜源可采时要及时为蜂群补充饲料，简而言之要想办法让蜂群始终保持巢内饲料充足、群势强大且健康的状态。
五、病害防治
蜜蜂养殖和其他养殖一样离不开病害防治，蜂群一旦爆发病虫害轻者将影响蜂产品的产量和质量，严重时可能导致蜂群走向灭亡甚至波及到全场蜂群，其中疾病方面主要有囊状幼虫病、麻痹病、白垩病、爬蜂病等，寄生虫方面主要有蜂螨(主要危害意大利蜜蜂)、巢虫(主要危害中华蜜蜂)等，而敌害方面则主要有胡蜂、职责、蚂蚁、蛙类等。
六、注意事项
1、蜂种选择是养好蜜蜂的关键，其中意大利蜜蜂适合在地形简单且蜜源集中的平原养殖，而中华蜜蜂则适合在地形复杂且蜜源分散的山区养殖。
2、强群是养蜂获得高产的基础，原因是强群不但能提高蜜蜂对病害和自然环境的抵抗力，同时还能提高蜂群对蜜源的采集效率和蜂产品的产量。
3、蜂群管理是养好蜜蜂的重点，事实上所有的管理工作都是围绕蜜蜂的生活习性开展的，因此养蜜蜂前一定要对蜜蜂的生活习性有全面的了解。
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