今天分享一个宝宝版焖饭的做法,适合1岁以后,大人宝宝一锅出,简单营养,而且口感不错,我经常这样做,每次只需要换下食材就好了。
宝宝营养搭配,每日餐单,辅食食谱,可以到公众号看看,点妈辅食。
01
准备食材
排骨 200克
干香菇 15克
豆角 80克
葱 10克
姜 5克
米 1杯
适合1岁以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。
食材说明
这个是我和宝宝两个人的量,如果宝宝自己吃,注意减量。
食材可以随意替换,比如排骨换成里脊,或者牛羊肉,或者香肠等,香菇豆角可以换成土豆茄子胡萝卜等。
食材的量也可以随意,没有影响。
我用的是干香菇,建议提前浸泡更好,或者直接用鲜香菇,要不不容易煮软。
02
香菇用水浸泡,如果准备提前浸泡时间较长,也可以放到冰箱浸泡。
排骨冷水入锅,焯水备用。
豆角、香菇、葱姜洗净切好,排骨捞出。
锅里放点油,小火,放入排骨煎到两面微黄,捞出备用。
锅里放葱姜炒出香味。
放入豆角、香菇。
如果干香菇浸泡时间比较短,还比较硬,这里可以加点水先焖一会,要不等下不容易软。
可以先给宝宝盛出来一部分,然后再放调味料,先分开,后面有分开煮的小妙招。
米饭淘洗一遍,和平常煮米饭的水量一样,放入电饭煲。
排骨、香菇、豆角,也放入电饭煲。
刚刚盛出来的,没放调味料的那部分菜,和米、水、排骨,一起,放到一个耐高温的小碗里,和大人的米饭一起放进去。
这样就可以一锅煮出不同的味道,平常煮粥也可以这样。
按平常的煮饭键就可以了,正常煮米饭的方式,煮好就可以出锅了。
味道还是不错的,宝宝可以啃的话,排骨就直接啃,不行就把肉撕下来给宝宝。
如果觉得肉或者菜的颗粒太大,可以用刀或者辅食剪,分成小块。
注:本文由”点妈辅食“原创,宝宝营养搭配,每日餐单,辅食食谱,可以到公众号看看,点妈辅食。
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