鱼香肉丝1
今天我要重磅推荐给大家一道家常菜【鱼香肉丝】,家里用这个鱼香肉丝配方做了十几年了,每次都能干掉三大碗大白米饭,口味酸甜微辣,老人孩子都爱吃。
鱼香肉丝2
家常版鱼香肉丝的做法:
鱼香肉丝3
1.主要食材:里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳。
2.切丝备用:里脊肉丝、青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝。
鱼香肉丝4
3.肉丝加:一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉腌制。
鱼香肉丝5
4.调个料汁:两勺生抽、一勺醋、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀。
鱼香肉丝6
5.锅内放油,油热后放蒜末炒香。
鱼香肉丝7
6.放肉丝炒至变色。
鱼香肉丝8
7.放入青椒、胡萝卜、木耳丝,倒入料汁。
鱼香肉丝9
8.翻炒均匀,出锅。
爆好吃巨下饭的家常版鱼香肉丝,快来试着做做吧!再也不用去饭店点这道菜了,在家就能吃到料足,还干净卫生的地道鱼香肉丝啦!
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