家人说好久好久没吃我的披萨，恰逢周末，于是做起。 配方量是2个8寸披萨饼底。
By Wing天堂鸟 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 香肠 1根
- 马苏里拉芝士 200克
- 番茄 2个
- 橄榄油 若干
- 玉米 1根
- 低筋面粉 250g
- 酵母 4g
- 糖 15g
- 橄榄油 15g
- 水 150g
- 盐 3g
做法步骤
1、将低筋面粉、酵母、糖、盐、水一起搅拌均匀，揉成光滑面团。
2、放置温暖湿润处发酵至两倍大小。
3、擀成比模具稍大一点的面饼。
4、披萨盘刷一层薄油。
5、饼底放入披萨盘中整理好，用叉子在饼底上插一些孔。
6、玉米剥粒进锅加入少许油盐炒熟。
7、蕃茄切碎炒至浓稠状。
8、香肠均勺切片备用。
9、香肠在披萨盘边摆一圈。
10、在饼底抹上一些蕃茄。
11、铺上一层芝士。
12、铺上一层玉米粒。
13、再铺一层芝士。
14、摆上切好的香肠。
15、烤箱预热至200度，烤18分钟左右就可以吃了
小贴士
饼底叉孔是为了防止饼底在烤制过程中鼓起。
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