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宝宝西红柿鸡蛋面条的做法教程(西红柿鸡蛋面宝宝做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-23 13:08:59
导读

西红柿鸡蛋粒粒面西红柿自带天然的酸甜味,富含维生素和矿物质,能促进食欲,很受宝宝欢迎。再将面团制作成小珍珠,特别新颖,宝宝很喜欢吃。适宜年龄10 个月以上主料中筋面粉40 克西红柿半个鸡蛋1 枚清水20 克制作步骤1. 准备食材。2. 西红柿带皮一面用刀切十字,用 100℃ 开水浸泡 10 分钟。3. 再将西红柿去皮切成丁。4. 鸡蛋嗑开打散均匀备用。5. 将 20 克清水倒入面粉,边倒水边搅拌,

西红柿鸡蛋粒粒面

西红柿自带天然的酸甜味,富含维生素和矿物质,能促进食欲,很受宝宝欢迎。再将面团制作成小珍珠,特别新颖,宝宝很喜欢吃。

适宜年龄

10 个月以上

主料

中筋面粉

40 克

西红柿

半个

鸡蛋

1 枚

清水

20 克

制作步骤

  • 1. 准备食材。
  • 2. 西红柿带皮一面用刀切十字,用 100℃ 开水浸泡 10 分钟。
  • 3. 再将西红柿去皮切成丁。
  • 4. 鸡蛋嗑开打散均匀备用。
  • 5. 将 20 克清水倒入面粉,边倒水边搅拌,搅拌成絮状。
  • 6. 再用手揉成光滑的面团。和的面不要太硬了,否则做出来的面就会硬,最好是做完醒发一下再搓成面球。
  • 7. 再将大面团搓成小珍珠面球。
  • 8. 起锅热油,倒入西红柿翻炒出红油,大约 2 分钟左右。
  • 9. 再倒入 1 碗开水煮 1 分钟后倒入珍珠面球煮 4 分钟。
  • 10. 淋入蛋液后,用筷子迅速搅拌均匀,煮开关火出锅。
  • 11. 出锅后,稍微放凉就可以开动喽。
  • 12. 近距离看下咱们的小珍珠,特别可爱,晶莹润滑,口感特别好。

小贴士

1. 这道面食不仅仅是小宝宝可以吃,大宝宝乃至全家老少都可以哦,1 岁以上宝宝和成人可添加少许调味料盐。 2. 西红柿先入锅翻炒出汁,味道更加浓郁,营养更加好。 3. 觉得麻烦的妈妈也可以这样做,把蒸熟的大米饭用水泡开一粒一粒的,沥干水分,沾上面粉,和面省事多啦。


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