今天看到一条热搜:多地小龙虾价格大跳水直逼个位数。
南京、潜江、济南、杭州、成都多地市场上销售的小龙虾价格均出现了明显下跌,品质较好的小龙虾,4月上旬的价格普遍能卖到45元1斤,现在小龙虾的平均价格基本上回落了一半左右,最低的接近个位数。
“夜宵之王”小龙虾终于大降价啦,那还等什么?不磨叽,今天就来分享几种小龙虾的神仙吃法,容我先擦一擦口水,我们马上开整!
1.熟醉小龙虾
小龙虾洗净后,将其蒸熟,然后倒入柠檬片、姜片、香菜段、话梅、花雕酒、啤酒、生抽等调制而成的醉汁水,浸泡一整晚,一盆好吃到舔手指的熟醉小龙虾就完成啦!
这个熟醉小龙虾,肯定与你吃过麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾不一样。不同于后者霸道的味道,熟醉小龙虾犹如让人沉醉的清风,用醉汁来慢慢浸润入味,丝丝酒香在Q弹鲜嫩的虾肉中穿梭,将小龙虾本身的鲜甜衬托得更加突出。
2.泡菜小龙虾
小龙虾先过油备用,再爆香姜葱蒜,把泡菜下锅翻炒出味道,然后放入小龙虾,加1罐啤酒、1勺香辣酱、1勺生抽、小半勺白糖,盖上锅盖焖10分钟,就可以收汁出锅了。
小龙虾和泡菜看似完全不相干的两种食物,组合在一起会产生奇妙的味觉体验。泡菜小龙虾焦红透亮,香气浓郁,鲜脆的泡菜和诱人的龙虾,吃起来味道酸酸甜甜,真是酸爽又开胃,吃一口就上瘾。
3.榴莲芝士小龙虾
榴莲+芝士+小龙虾的组合,听起来有点像黑暗料理,但味道真的一点都不黑暗。
过了油的小龙虾,混合着大块的榴莲肉,最后再铺上厚厚一层马苏里拉奶酪,放入烤箱烤15分钟左右,这道榴莲芝士小龙虾就做好了。
小龙虾鲜嫩,榴莲清香,芝士浓厚,口感无比奇妙,这个组合只能说绝了!
4.雪碧小龙虾
吃腻了香辣油焖,你一定要试试这道雪碧小龙虾。
制作雪碧小龙虾时,除了准备小龙虾外,还需要1颗百香果、1颗柠檬、3颗小青柠、几片薄荷叶和适量小米辣。小龙虾洗净后蒸熟,再准备一个大盘,放入蒸熟的小龙虾,铺上一层冰块。
接着,放入小米辣、百香果、柠檬片、小青柠、薄荷叶,注入一罐灵魂雪碧,充分搅拌均匀后,放入冰箱冷藏20分钟,小龙虾入味后即可享用。
雪碧小龙虾,吃的就是小龙虾本身鲜甜的口感,清爽可口,酸酸甜甜,一点也不会腻,保证让你吃到停不下来。
写在最后,吃货的夏天,从第一口小龙虾开始。夏天就是小龙虾和啤酒的季节,自己在家做小龙虾干净实惠又过瘾!
生活真好,终于让我等你~欢迎关注我,每天与你分享美味菜谱,遇见好吃的。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!